| 摘要 | 第1-8页 |
| 1 前言 | 第8-19页 |
| ·花色苷的研究进展 | 第8-14页 |
| ·花色苷的结构与种类 | 第8-10页 |
| ·花色苷在植物体内的分布状况 | 第10页 |
| ·花色苷的生物合成 | 第10-12页 |
| ·花色苷的物理化学性质 | 第12-14页 |
| ·ANS研究进展 | 第14-16页 |
| ·紫外线对植物次生代谢的影响 | 第16-17页 |
| ·本课题研究内容及目的意义 | 第17-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-29页 |
| ·试验材料及处理 | 第19页 |
| ·试验材料 | 第19页 |
| ·果实发育过程中UV-C照射处理方法 | 第19页 |
| ·试验药品 | 第19-20页 |
| ·主要试验仪器 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-28页 |
| ·ANS酶活性测定 | 第20-21页 |
| ·蛋白质免疫印迹试验分析 | 第21-24页 |
| ·Real-time PCR | 第24-28页 |
| ·葡萄果实中三种花色苷单体测定 | 第28页 |
| ·数据整理分析 | 第28-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-40页 |
| ·UV-C照射对ANS酶活性的影响 | 第29-30页 |
| ·UV-C照射对ANS蛋白含量的影响 | 第30-31页 |
| ·UV-C照射对VvANS表达的影响 | 第31-32页 |
| ·UV-C照射对葡萄果实中三种花色苷单体积累的影响 | 第32-37页 |
| ·标准色谱图 | 第32页 |
| ·校准曲线,线性范围和检出限 | 第32-33页 |
| ·HPLC检测花色苷单体色谱图 | 第33-34页 |
| ·UV-C照射对葡萄果实中矢车菊色素3-O-葡萄糖苷积累的影响 | 第34-35页 |
| ·UV-C照射对葡萄果实中芍药色素3-O-葡萄糖苷积累的影响 | 第35-36页 |
| ·UV-C照射对葡萄果实中锦葵色素3-O-葡萄糖苷积累的影响 | 第36-37页 |
| ·UV-C照射处理对三种花色苷总含量积累的影响 | 第37页 |
| ·相关性分析 | 第37-40页 |
| ·ANS酶活、ANS蛋白含量的相关性 | 第37-38页 |
| ·ANS蛋白含量、VvANS转录表达的相关性 | 第38-39页 |
| ·VvANS转录表达、三种花色苷单体总含量相关性 | 第39-40页 |
| 4 讨论 | 第40-42页 |
| 5 结论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-52页 |
| Abstract | 第52-54页 |
| 附录 | 第54-56页 |
| 缩略语表 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
