| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-24页 |
| ·N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的研究概况 | 第13-20页 |
| ·N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶简介 | 第13-14页 |
| ·微生物NAGase的性质及功能 | 第14-16页 |
| ·植物NAGase的性质及功能 | 第16页 |
| ·动物NAGase的性质及功能 | 第16-17页 |
| ·NAGase的结构 | 第17-19页 |
| ·NAGase抑制剂的研究 | 第19-20页 |
| ·罗非鱼介绍 | 第20-23页 |
| ·罗非鱼的生活习性和营养价值 | 第20页 |
| ·我国罗非鱼的养殖现状 | 第20-22页 |
| ·“新吉富”尼罗罗非鱼简介 | 第22-23页 |
| ·本论文的研究内容与研究意义 | 第23-24页 |
| 第二章 罗非鱼N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的分离纯化 | 第24-31页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·实验鱼 | 第24页 |
| ·试剂 | 第24页 |
| ·蛋白含量测定 | 第24-25页 |
| ·酶活力和比活力测定 | 第25页 |
| ·酶的分离纯化 | 第25-26页 |
| ·酶的纯度鉴定 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-29页 |
| ·罗非鱼NAGase的分离纯化 | 第26-29页 |
| ·罗非鱼NAGase的纯度鉴定 | 第29页 |
| ·讨论 | 第29-31页 |
| 第三章 罗非鱼N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的理化性质 | 第31-37页 |
| ·材料与方法 | 第31-32页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·试剂 | 第31页 |
| ·酶的分子量测定 | 第31-32页 |
| ·酶催化底物的动力学特性 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-36页 |
| ·罗非鱼NAGase的分子量 | 第32-33页 |
| ·酶催化底物的最适温度与热稳定性 | 第33-35页 |
| ·酶催化底物的最适pH与pH稳定性 | 第35页 |
| ·酶催化底物的动力学参数 | 第35-36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| 第四章 金属离子对罗非鱼NAGase的影响 | 第37-57页 |
| ·材料与方法 | 第37-38页 |
| ·实验材料 | 第37页 |
| ·试剂 | 第37页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase活力的影响 | 第37页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase的抑制机理 | 第37页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase的抑制类型 | 第37-38页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase热稳定性和pH稳定性的影响 | 第38页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase荧光发射光谱的影响 | 第38页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase的抑制动力学 | 第38页 |
| ·结果与分析 | 第38-54页 |
| ·各种金属离子对罗非鱼NAGase活力的影响 | 第38-40页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase的抑制机理 | 第40-42页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase的抑制类型 | 第42-44页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase热稳定性和pH稳定性的影响 | 第44-47页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase荧光发射光谱的影响 | 第47-49页 |
| ·金属离子对罗非鱼NAGase的抑制动力学 | 第49-54页 |
| ·讨论 | 第54-57页 |
| ·各种金属离子对罗非鱼NAGase活力的影响 | 第54-55页 |
| ·Cu~(2+)和Zn~(2+)对罗非鱼NAGase的抑制性研究 | 第55-56页 |
| ·Hg~(2+)对罗非鱼NAGase的抑制性研究 | 第56-57页 |
| 第五章 罗非鱼养殖常用药物对罗非鱼NAGase的影响 | 第57-80页 |
| ·材料与方法 | 第57-59页 |
| ·实验材料 | 第57页 |
| ·试剂 | 第57页 |
| ·养殖常用药物对罗非鱼NAGase活力的影响 | 第57页 |
| ·罗非鱼NAGase在消毒药物溶液中的失活机理 | 第57-58页 |
| ·罗非鱼NAGase在消毒药物溶液中的失活类型 | 第58页 |
| ·消毒药物对罗非鱼NAGase热稳定性和pH稳定性的影响 | 第58页 |
| ·罗非鱼NAGase在强氯精溶液中的失活动力学 | 第58页 |
| ·罗非鱼NAGase在甲醛溶液中的失活动力学 | 第58-59页 |
| ·结果与分析 | 第59-76页 |
| ·养殖常用药物对罗非鱼NAGase活力的影响 | 第59-61页 |
| ·罗非鱼NAGase在消毒药物溶液中的失活机理 | 第61-62页 |
| ·罗非鱼NAGase在消毒药物溶液中的失活类型 | 第62-64页 |
| ·消毒药物对罗非鱼NAGase热稳定性和pH稳定性的影响 | 第64-66页 |
| ·罗非鱼NAGase在强氯精溶液中的失活动力学 | 第66-71页 |
| ·罗非鱼NAGase在甲醛溶液中的失活动力学 | 第71-76页 |
| ·讨论 | 第76-80页 |
| ·养殖常用药物对罗非鱼NAGase活力的影响 | 第76-77页 |
| ·强氯精对罗非鱼NAGase的影响 | 第77-78页 |
| ·甲醛对罗非鱼NAGase的影响 | 第78-80页 |
| 第六章 人工感染对罗非鱼NAGase比活力的影响 | 第80-85页 |
| ·材料与方法 | 第80-81页 |
| ·实验材料 | 第80页 |
| ·饲养管理 | 第80页 |
| ·注射和采样 | 第80-81页 |
| ·NAGase比活力的测定 | 第81页 |
| ·数据处理 | 第81页 |
| ·结果与分析 | 第81-83页 |
| ·讨论 | 第83-85页 |
| 结论 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-98页 |
| 附录 | 第98-100页 |
| 在读期间发表的论文 | 第100-101页 |
| 致谢 | 第101页 |
