| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-17页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究的目的与意义 | 第10-11页 |
| ·研究目的 | 第10页 |
| ·研究的意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究综述 | 第11-13页 |
| ·国内研究概况 | 第11-12页 |
| ·国外研究概况 | 第12-13页 |
| ·研究的内容和方法 | 第13-14页 |
| ·研究的主要内容 | 第13-14页 |
| ·研究的方法 | 第14页 |
| ·研究的创新点及难点 | 第14-15页 |
| ·研究的技术路线 | 第15-17页 |
| 2 政府食品安全监管成本相关理论与概念 | 第17-25页 |
| ·政府食品安全监管成本研究的理论依据 | 第17-18页 |
| ·廉价政府理论 | 第17页 |
| ·政府绩效理论 | 第17页 |
| ·公共选择理论 | 第17-18页 |
| ·政府食品安全监管的界定 | 第18-19页 |
| ·食品安全 | 第18页 |
| ·政府监管 | 第18-19页 |
| ·政府食品安全监管 | 第19页 |
| ·政府监管与食品安全 | 第19-21页 |
| ·食品安全具有公共产品属性 | 第19-20页 |
| ·市场失灵要求政府监管食品安全 | 第20页 |
| ·监管食品安全是政府的重要职能 | 第20-21页 |
| ·政府食品安全监管的成本与收益 | 第21-24页 |
| ·政府食品安全监管成本 | 第21-22页 |
| ·政府食品安全监管收益 | 第22-23页 |
| ·食品安全监管成本收益分析目标 | 第23-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 3 政府食品安全监管成本构成与作用分析 | 第25-34页 |
| ·监管成本的构成 | 第25-27页 |
| ·监管决策成本 | 第25-26页 |
| ·监管执行成本 | 第26-27页 |
| ·监管失灵成本 | 第27页 |
| ·监管成本的特点 | 第27-29页 |
| ·分布领域广 | 第27-28页 |
| ·承担主体单一 | 第28页 |
| ·监管失灵成本代价高 | 第28-29页 |
| ·监管成本对监管收益的作用分析 | 第29-31页 |
| ·监管成本影响监管决策制定 | 第29-30页 |
| ·监管成本制约监管方式 | 第30页 |
| ·监管成本约束监管结果 | 第30-31页 |
| ·食品安全监管成本收益分析 | 第31-33页 |
| ·HACCP系统：危害分析和关键控制点 | 第31-32页 |
| ·我国政府食品安全监管效率分析 | 第32-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 4 政府食品安全监管成本难以控制的表现及其影响因素 | 第34-43页 |
| ·现阶段我国食品安全问题的主要特点 | 第34-35页 |
| ·发生多源化 | 第34页 |
| ·出现高频化 | 第34-35页 |
| ·影响国际化 | 第35页 |
| ·政府食品安全监管成本难以控制的表现 | 第35-40页 |
| ·监管决策制定成本方面 | 第36-37页 |
| ·监管执行运行成本方面 | 第37-38页 |
| ·监管失灵成本方面 | 第38-40页 |
| ·影响食品安全监管成本的其他因素 | 第40-42页 |
| ·观念性原因 | 第40-41页 |
| ·行为性原因 | 第41页 |
| ·制度性原因 | 第41页 |
| ·机制性原因 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 5 合理控制监管成本提升监管效果的对策建议 | 第43-58页 |
| ·运用弹性监管加强政府监管动态性 | 第43-45页 |
| ·监管资源配置与帕累托效率 | 第43页 |
| ·政府监管与监管效率 | 第43-45页 |
| ·弹性监管 | 第45页 |
| ·树立监管决策的成本收益理念 | 第45-49页 |
| ·积极发挥智库作用 | 第45页 |
| ·建立食品安全风险评估体系 | 第45-47页 |
| ·完善食品安全检验检测体系 | 第47-49页 |
| ·转嫁政府监管成本的分担 | 第49-53页 |
| ·政府监管为主体 | 第50-52页 |
| ·通过行业自律为辅延伸监管触角 | 第52页 |
| ·利用社会力量监督配合 | 第52-53页 |
| ·政府食品安全监管成本绩效评估 | 第53-56页 |
| ·监管成本绩效评价的指标 | 第54页 |
| ·构建监管成本绩效评价指标体系 | 第54-55页 |
| ·分析监管成本绩效评价指标体系 | 第55-56页 |
| ·其他提高监管效率的建议 | 第56-57页 |
| ·强化成本意识 | 第56页 |
| ·促进信息公开透明 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |