| 摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-14页 |
| 符号与缩略语 | 第14-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-25页 |
| ·猴头菌的研究概况 | 第15-18页 |
| ·猴头菌的营养价值 | 第15页 |
| ·猴头菌的化学成份研究 | 第15-17页 |
| ·多糖类 | 第15-16页 |
| ·萜类 | 第16页 |
| ·甾醇类 | 第16页 |
| ·酚类 | 第16页 |
| ·脂肪酸类 | 第16-17页 |
| ·吡喃酮类 | 第17页 |
| ·猴头多糖的药理活性研究 | 第17-18页 |
| ·增强免疫系统的作用 | 第17页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第17-18页 |
| ·保护消化系统作用 | 第18页 |
| ·其它作用 | 第18页 |
| ·粗多糖制备工艺研究进展 | 第18-19页 |
| ·提取方法的研究 | 第18-19页 |
| ·新提取方法存在的问题 | 第19页 |
| ·醇沉及干燥方法的研究 | 第19页 |
| ·真菌多糖脱色研究 | 第19-22页 |
| ·活性炭吸附法 | 第19-20页 |
| ·树脂脱色法 | 第20-22页 |
| ·离子交换树脂法 | 第20-21页 |
| ·大孔吸附树脂法 | 第21-22页 |
| ·化学脱色法 | 第22页 |
| ·其它脱色法 | 第22页 |
| ·猴头菌的应用概况 | 第22-23页 |
| ·工艺优化方法的研究 | 第23页 |
| ·论文的研究目的和意义 | 第23-25页 |
| 第二章 水提醇沉工艺及多糖干燥方式的研究 | 第25-43页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·实验试剂 | 第25页 |
| ·实验仪器 | 第25-26页 |
| ·其它 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-32页 |
| ·分析方法 | 第26-28页 |
| ·粗多糖得率的测定 | 第26页 |
| ·总糖的测定 | 第26-27页 |
| ·多糖的分子量分布特征 | 第27页 |
| ·单糖组成分析 | 第27-28页 |
| ·水提工艺研究 | 第28-29页 |
| ·液料比对多糖提取的影响 | 第28页 |
| ·提取时间对多糖提取的影响 | 第28页 |
| ·提取温度对多糖得率的影响 | 第28-29页 |
| ·提取次数对多糖提取的影响 | 第29页 |
| ·醇沉工艺研究 | 第29-31页 |
| ·粗提液制备 | 第29页 |
| ·粗提液浓缩比的筛选 | 第29页 |
| ·醇沉终浓度的筛选 | 第29-30页 |
| ·浓缩液温度的筛选 | 第30页 |
| ·醇沉时间的筛选 | 第30页 |
| ·醇沉静置温度的筛选 | 第30页 |
| ·不同醇沉浓度沉淀的多糖体外刺激巨噬细胞释放NO的影响 | 第30-31页 |
| ·四种干燥方式对多糖品质的影响 | 第31页 |
| ·正交实验 | 第31-32页 |
| ·实验结果与讨论 | 第32-41页 |
| ·提取工艺 | 第32-35页 |
| ·液料比对多糖提取的影响 | 第32-33页 |
| ·提取时间对多糖提取的影响 | 第33页 |
| ·提取温度对多糖得率的影响 | 第33-35页 |
| ·提取次数对多糖提取的影响 | 第35页 |
| ·醇沉工艺 | 第35-39页 |
| ·浓缩比对多糖得率和含量的影响 | 第35-36页 |
| ·醇沉终浓度对多糖得率和含量的影响 | 第36页 |
| ·浓缩液温度对多糖得率和含量的影响 | 第36-37页 |
| ·醇沉时间对多糖得率和含量的影响 | 第37页 |
| ·醇沉静置温度对粗多糖得率和含量的影响 | 第37页 |
| ·不同醇沉浓度沉淀多糖体外刺激巨噬细胞释放NO的活性 | 第37-38页 |
| ·不同醇沉终浓度多糖的液相图谱 | 第38-39页 |
| ·单糖组成分析 | 第39页 |
| ·干燥工艺 | 第39-40页 |
| ·四种干燥方式得到多糖的比较 | 第39-40页 |
| ·不同干燥方式得到多糖的NO刺激试验结果 | 第40页 |
| ·正交实验结果 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第三章 猴头菌多糖酶法提取的研究 | 第43-49页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·实验试剂 | 第43页 |
| ·实验仪器 | 第43页 |
| ·其它 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43-44页 |
| ·分析方法 | 第43-44页 |
| ·粗多糖得率的测定 | 第44页 |
| ·总糖的测定 | 第44页 |
| ·纤维素酶法提取多糖的研究 | 第44页 |
| ·果胶酶法提取多糖的研究 | 第44页 |
| ·几丁质酶法提取多糖的研究 | 第44页 |
| ·胰蛋白酶法提取多糖的研究 | 第44页 |
| ·不同提取方法得到多糖的分子量分布 | 第44页 |
| ·试验结果与讨论 | 第44-47页 |
| ·纤维素酶法与缓冲盐比较 | 第44-45页 |
| ·其它酶法与缓冲盐比较 | 第45-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第四章 猴头菌多糖不同脱色方法的比较 | 第49-55页 |
| ·实验材料 | 第49-50页 |
| ·实验试剂 | 第49页 |
| ·实验仪器 | 第49页 |
| ·其它 | 第49-50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·分析方法 | 第50页 |
| ·脱色率的测定 | 第50页 |
| ·多糖保留率的测定 | 第50页 |
| ·大孔离子交换树脂的预处理 | 第50页 |
| ·三种脱色方法的比较 | 第50-51页 |
| ·活性炭脱色 | 第50-51页 |
| ·双氧水脱色 | 第51页 |
| ·树脂脱色脱色 | 第51页 |
| ·双氧水脱色法与树脂脱色法的比较 | 第51页 |
| ·双氧水与树脂脱色 | 第51页 |
| ·脱色多糖的制备 | 第51页 |
| ·样品刺激巨噬细胞产生NO的作用 | 第51页 |
| ·试验结果与讨论 | 第51-54页 |
| ·三种不同脱色方法的比较 | 第51-52页 |
| ·双氧水脱色与树脂脱色的比较 | 第52-54页 |
| ·双氧水脱色的研究 | 第52页 |
| ·双氧水脱色前后多糖刺激巨噬细胞的活性变化 | 第52-53页 |
| ·大孔树脂脱色前后体外免疫活性变化 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第五章 大孔树脂的筛选及脱色工艺优化 | 第55-81页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·实验试剂 | 第55页 |
| ·实验仪器 | 第55页 |
| ·其它 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-60页 |
| ·分析方法 | 第55页 |
| ·脱色率的测定 | 第55页 |
| ·多糖保留率的测定 | 第55页 |
| ·大孔吸附树脂预处理 | 第55-56页 |
| ·树脂的筛选 | 第56页 |
| ·溶液与树脂体积比的研究 | 第56页 |
| ·十种树脂的筛选 | 第56页 |
| ·树脂的进一步筛选 | 第56-57页 |
| ·吸附时间的确定 | 第56页 |
| ·多糖的树脂脱色 | 第56-57页 |
| ·样品刺激巨噬细胞产生NO的作用 | 第57页 |
| ·样品刺激小鼠脾淋巴细胞增殖的作用 | 第57页 |
| ·动物实验的样品制备 | 第57页 |
| ·树脂脱色的单因素实验 | 第57-58页 |
| ·树脂溶液体积比对多糖脱色的影响 | 第57-58页 |
| ·时间对树脂D315多糖脱色的影响 | 第58页 |
| ·多糖浓度对树脂D315多糖脱色的影响 | 第58页 |
| ·温度对树脂D315多糖脱色的影响 | 第58页 |
| ·响应面法优化大孔树脂D315脱色的工艺研究 | 第58-59页 |
| ·实验设计 | 第58-59页 |
| ·工艺验证实验 | 第59页 |
| ·溶液pH对树脂D315多糖脱色的影响 | 第59页 |
| ·动态脱色研究 | 第59-60页 |
| ·流速对多糖脱色的影响 | 第59-60页 |
| ·上样量对多糖脱色的影响 | 第60页 |
| ·树脂重复使用次数的考察 | 第60页 |
| ·试验结果与分析 | 第60-79页 |
| ·多糖溶液与树脂的体积比 | 第60-61页 |
| ·十种大孔树脂的比较 | 第61页 |
| ·大孔树脂进一步筛选 | 第61-64页 |
| ·吸附时间的确定 | 第61-62页 |
| ·树脂脱色的比较 | 第62页 |
| ·样品刺激巨噬细胞产生NO的作用 | 第62-63页 |
| ·样品刺激小鼠脾淋巴细胞增殖的作用 | 第63-64页 |
| ·单因素实验 | 第64-67页 |
| ·树脂D315体积对多糖脱色的影响 | 第64-65页 |
| ·时间对树脂D315多糖脱色的影响 | 第65-66页 |
| ·多糖浓度对树脂D315多糖脱色的影响 | 第66页 |
| ·温度对大孔树脂D315多糖脱色的影响 | 第66-67页 |
| ·响面法优化的脱色工艺结果及分析 | 第67-77页 |
| ·脱色率模型的选择 | 第68-69页 |
| ·回归方程的建立与检验 | 第69-72页 |
| ·多糖保留率模型的选择 | 第72-73页 |
| ·回归方程的建立与检验 | 第73-77页 |
| ·验证试验 | 第77页 |
| ·pH对大孔树脂D315多糖脱色的影响 | 第77页 |
| ·动态脱色研究 | 第77-79页 |
| ·流速对多糖脱色的影响 | 第78页 |
| ·上样量对多糖脱色的影响 | 第78-79页 |
| ·树脂重复使用次数考察 | 第79页 |
| ·本章小结 | 第79-81页 |
| 第六章 多糖脱色前后理化性质及生物活性的比较 | 第81-91页 |
| ·实验材料 | 第81-82页 |
| ·实验试剂 | 第81页 |
| ·实验仪器 | 第81页 |
| ·其它 | 第81-82页 |
| ·实验方法 | 第82-84页 |
| ·分析方法 | 第82-83页 |
| ·多糖含量 | 第82页 |
| ·蛋白含量 | 第82页 |
| ·脱色前后多糖的分子量分布比较 | 第82页 |
| ·单糖组成分析 | 第82页 |
| ·红外光谱 | 第82-83页 |
| ·样品刺激巨噬细胞产生NO的作用 | 第83页 |
| ·样品刺激小鼠脾淋巴细胞增殖的作用 | 第83页 |
| ·胃黏膜损伤修复实验 | 第83-84页 |
| ·试验结果与分析 | 第84-88页 |
| ·组分的变化 | 第84页 |
| ·单糖组成分析 | 第84-85页 |
| ·分子量分布的变化 | 第85页 |
| ·特征基团的变化 | 第85-86页 |
| ·体外免疫实验的试验结果 | 第86-88页 |
| ·刺激巨噬细胞产生NO作用的试验结果 | 第86页 |
| ·刺激淋巴细胞增值的试验结果 | 第86-87页 |
| ·猴头菌多糖修复胃黏膜的动物实验 | 第87-88页 |
| ·本章小结 | 第88-91页 |
| 第七章 全文总结 | 第91-93页 |
| 创新点 | 第93-95页 |
| 展望 | 第95-97页 |
| 致谢 | 第97-99页 |
| 参考文献 | 第99-105页 |
| 附录 | 第105-111页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及申请的专利 | 第111页 |