| 致谢 | 第1-3页 |
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 一、前言 | 第6页 |
| 二、文献回顾 | 第6-12页 |
| （一） 特许经营的内涵 | 第7-8页 |
| （二） 特许经营对比其它商业形式的区别 | 第8-9页 |
| （三） 特许经营的经营框架及策略 | 第9-11页 |
| （四） “走出去”战略 | 第11-12页 |
| 三、中外餐饮业走出去 | 第12-15页 |
| （一） 我国餐饮业现状分析 | 第12-13页 |
| （二） 中国餐饮业走出去需要哪些硬性条件 | 第13-15页 |
| 四、中国餐饮业特许经营国际化的战略选择 | 第15-19页 |
| （一） 积极探索切合中餐实际的标准化制作与服务模式 | 第15-16页 |
| （二） 根据自身实力选择特许经营国际化战略 | 第16-17页 |
| （三） 努力培育真正的民族品牌 | 第17页 |
| （四） 应用高效灵活的网络、采取集中建店的战略 | 第17-18页 |
| （五） 大力加强公共关系培养特许经营人才 | 第18-19页 |
| 结论 | 第19-20页 |
| 参考文献 | 第20-22页 |
| 附录 | 第22-24页 |