| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-26页 |
| ·角蛋白和角蛋白酶概述 | 第11-12页 |
| ·角蛋白酶的来源 | 第12-13页 |
| ·角蛋白酶活性的测定方法 | 第13-14页 |
| ·角蛋白酶的理化性质 | 第14-17页 |
| ·角蛋白酶降解角蛋白的机理研究 | 第17-18页 |
| ·角蛋白酶的生物工程研究 | 第18-22页 |
| ·角蛋白酶的应用研究 | 第22-24页 |
| ·展望 | 第24-25页 |
| ·选题依据及主要研究内容 | 第25-26页 |
| 第二章 产角蛋白酶菌种的选育、鉴定和酶活性测定方法的确立 | 第26-41页 |
| 0 引言 | 第26页 |
| 1 材料与方法 | 第26-30页 |
| ·材料 | 第26-27页 |
| ·培养基 | 第27页 |
| ·培养方法 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-29页 |
| ·分析方法 | 第29-30页 |
| 2 结果与讨论 | 第30-40页 |
| ·菌种筛选 | 第30页 |
| ·菌种鉴定 | 第30-34页 |
| ·出发菌株的诱变筛选 | 第34-36页 |
| ·出发菌株与突变株生长情况的比较 | 第36-38页 |
| ·粗酶液最适作用 pH值和温度 | 第38-39页 |
| ·角蛋白酶活性的测定方法 | 第39-40页 |
| 3 本章小节 | 第40-41页 |
| 第三章 以羽毛为底物发酵产角蛋白酶的培养条件优化 | 第41-59页 |
| 0 引言 | 第41页 |
| 1 材料和方法 | 第41-44页 |
| ·材料 | 第41页 |
| ·培养基 | 第41-42页 |
| ·培养方法 | 第42-43页 |
| ·分析方法 | 第43页 |
| ·实验设计 | 第43-44页 |
| ·发酵产酶进程 | 第44页 |
| 2 结果与讨论 | 第44-58页 |
| ·不同蛋白底物对产角蛋白酶活性的影响 | 第44-45页 |
| ·羽毛含量对产角蛋白酶的影响 | 第45页 |
| ·培养条件对产角蛋白酶的影响 | 第45-48页 |
| ·碳源和氮源对产角蛋白酶活性的影响 | 第48-50页 |
| ·培养基的优化 | 第50-55页 |
| ·以羽毛为唯一碳、氮源发酵产酶进程 | 第55-57页 |
| ·氨基酸分析 | 第57-58页 |
| 3 本章小节 | 第58-59页 |
| 第四章 枯草芽孢杆菌利用人发产角蛋白酶的优化 | 第59-70页 |
| 0 引言 | 第59页 |
| 1 材料和方法 | 第59-61页 |
| ·材料 | 第59页 |
| ·培养基 | 第59-60页 |
| ·培养方法 | 第60页 |
| ·角蛋白酶活测定方法 | 第60页 |
| ·实验设计 | 第60-61页 |
| 2. 结果与分析 | 第61-69页 |
| ·培养条件和碳氮源对产酶的影响 | 第61-64页 |
| ·培养基的优化 | 第64-68页 |
| ·以毛发为底物发酵产酶进程 | 第68-69页 |
| 3 本章小结 | 第69-70页 |
| 第五章 5L罐分批发酵动力学研究 | 第70-81页 |
| 1 材料和方法 | 第70-73页 |
| ·材料 | 第70-71页 |
| ·培养基 | 第71页 |
| ·培养方法 | 第71页 |
| ·检测方法 | 第71页 |
| ·发酵动力学模型的建立 | 第71-73页 |
| 2 结果与讨论 | 第73-80页 |
| ·羽毛底物罐发酵实验结果 | 第73-77页 |
| ·毛发底物罐发酵实验结果 | 第77-80页 |
| 3 本章小结 | 第80-81页 |
| 第六章 角蛋白酶的分离纯化及酶学性质研究 | 第81-94页 |
| 0 引言 | 第81页 |
| 1 材料和方法 | 第81-84页 |
| ·材料 | 第81-82页 |
| ·培养基 | 第82页 |
| ·培养方法 | 第82页 |
| ·分析方法 | 第82页 |
| ·酶的分离纯化 | 第82-83页 |
| ·角蛋白酶酶学性质研究方法 | 第83-84页 |
| 2 结果与分析 | 第84-93页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第84页 |
| ·酶的分离纯化 | 第84-86页 |
| ·酶学性质 | 第86-93页 |
| 3 本章小结 | 第93-94页 |
| 第七章 几种角蛋白质的生物降解 | 第94-104页 |
| 0 引言 | 第94页 |
| 1 材料和方法 | 第94-96页 |
| ·材料 | 第94-95页 |
| ·培养基 | 第95页 |
| ·培养方法 | 第95页 |
| ·检测方法 | 第95-96页 |
| 2 结果与讨论 | 第96-103页 |
| ·羽毛含量和不同培养条件对羽毛降解的影响 | 第96-100页 |
| ·枯草芽孢杆菌对不同角蛋白底物降解的显微观察 | 第100-103页 |
| 3 本章小结 | 第103-104页 |
| 第八章 角蛋白酶在皮革脱毛中的应用初探 | 第104-108页 |
| 0 引言 | 第104页 |
| 1 材料和方法 | 第104-105页 |
| ·材料 | 第104页 |
| ·培养基 | 第104-105页 |
| ·培养方法 | 第105页 |
| ·粗酶液制备 | 第105页 |
| ·分析方法 | 第105页 |
| 2 结果与讨论 | 第105-107页 |
| ·不同温度下羽毛产角蛋白酶的脱毛效果 | 第105-106页 |
| ·以人发为底物产角蛋白酶的脱毛效果 | 第106-107页 |
| 3 本章小结 | 第107-108页 |
| 结论与展望 | 第108-110页 |
| 1 本论文的主要结论 | 第108-109页 |
| 2 后续研究展望 | 第109-110页 |
| 参考文献 | 第110-117页 |
| 致谢 | 第117-118页 |
| 个人简介 | 第118页 |