| 前言 | 第1-13页 |
| 材料方法 | 第13-26页 |
| 1 材料 | 第13-16页 |
| ·菌株 | 第13页 |
| ·仪器 | 第13页 |
| ·培养基 | 第13-15页 |
| ·试剂 | 第15-16页 |
| 2 方法 | 第16-26页 |
| ·M-海因的合成 | 第16页 |
| ·紫外线诱变 | 第16-19页 |
| ·亚硝酸诱变 | 第19-20页 |
| ·原生质体紫外线诱变 | 第20-22页 |
| ·多重抗性高产突变株的筛选 | 第22页 |
| ·L-Met高产突变株的性质研究 | 第22-23页 |
| ·突变株发酵条件研究 | 第23-26页 |
| 结果 | 第26-46页 |
| 1 紫外线诱变结果 | 第26-33页 |
| ·诱变菌龄的选择 | 第26页 |
| ·L-Met结构类似物对出发菌株生长的抑制及L-Met的恢复作用 | 第26-28页 |
| ·诱变菌悬液稀释倍数的确定 | 第28页 |
| ·紫外线诱变剂量的确定 | 第28-30页 |
| ·高产突变株筛选及培养液中L-Met含量的检测 | 第30-33页 |
| 2 亚硝酸诱变结果 | 第33-34页 |
| ·亚硝酸致死率的测定 | 第33页 |
| ·亚硝酸诱变选育L-Met高产突变株 | 第33-34页 |
| 3 原生质体诱变结果 | 第34-36页 |
| ·原生质体形成率的测定 | 第34-35页 |
| ·原生质体诱变选育5-FU抗性L-Met高产突变株 | 第35-36页 |
| 4 多重抗性高产突变株的筛选 | 第36-37页 |
| 5 L-MET高产突变株的性质研究 | 第37-38页 |
| ·洗脱法检测突变株M0658的L-Met产量 | 第37页 |
| ·M0658和MV0073发酵液中L-Met含量在发酵周期中的变化 | 第37-38页 |
| ·突变株M0658的L-Met产量稳定性检测 | 第38页 |
| 6 突变株M0658发酵条件优化 | 第38-46页 |
| ·碳源对L-Met产量的影响 | 第38-39页 |
| ·氮源对L-Met产量的影响 | 第39-41页 |
| ·底物浓度对L-Met产量的影响 | 第41-42页 |
| ·正交试验结果 | 第42-45页 |
| ·发酵条件其它影响因素 | 第45页 |
| ·M0658在优化培养基利原发酵培养基发酵比较 | 第45-46页 |
| 讨论 | 第46-55页 |
| 1 诱变剂的选择 | 第46-48页 |
| ·紫外线 | 第46-47页 |
| ·亚硝酸 | 第47页 |
| ·微波 | 第47-48页 |
| 2 筛选方法 | 第48-51页 |
| ·抗终产物结构类似物突变株的选育 | 第49-50页 |
| ·抗底物结构类似物突变株 | 第50页 |
| ·营养缺陷型突变株 | 第50-51页 |
| 3 检测方法 | 第51-53页 |
| ·L-Met的检测方法 | 第51-53页 |
| ·酶活力测定 | 第53页 |
| 4 发酵条件优化 | 第53-55页 |
| 小结 | 第55-56页 |
| 文献综述 诱变育种的应用进展 | 第56-73页 |
| 1 诱变剂 | 第56-65页 |
| ·物理诱变剂 | 第56-61页 |
| ·化学诱变剂 | 第61-65页 |
| 2 选育方法 | 第65-71页 |
| ·抗性突变株的选育 | 第65-68页 |
| ·营养缺陷型突变株的选育 | 第68-71页 |
| 3 原生质体诱变选育 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
