| 1 引言 | 第1-10页 |
| 1．1 对胡麻油脂的利用 | 第5-6页 |
| 1．2 脂肪酸对人体健康的营养作用 | 第6-9页 |
| 1．3 降低植物油中亚麻酸含量的研究进展 | 第9-10页 |
| 1．4 本实验的主要目的及意义 | 第10页 |
| 2 材料与方法 | 第10-13页 |
| 2．1 实验材料 | 第10-12页 |
| 2．2 实验方法 | 第12-13页 |
| 3 结果分析 | 第13-28页 |
| 3．1 对胡麻种子中各主要脂肪酸含量的定量分析 | 第13-19页 |
| 3．2 TBA法对胡麻种子中亚麻酸含量的定性分析 | 第19-23页 |
| 3．3 千粒重与含油率结果分析 | 第23-28页 |
| 3．4 TBA结果与千粒重和含油率之间的关系 | 第28页 |
| 4 讨论 | 第28-30页 |
| 4．1 亚麻酸与亚油酸以及其它脂肪酸含量变化的关系 | 第28-29页 |
| 4．2 胡麻各脂肪酸比例含量与环境关系的讨论 | 第29页 |
| 4．3 杂交选育效果和回交选育效果的比较 | 第29-30页 |
| 5 结论 | 第30-32页 |
| 致谢 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-35页 |
| 附图 | 第35-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |