超嗜热古菌Thermococcus siculi HJ21产高温α-葡萄糖苷酶的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·古菌 | 第8-9页 |
| ·嗜热酶 | 第9-10页 |
| ·α-葡萄糖苷酶的研究现状及进展 | 第10-13页 |
| ·α-葡萄糖苷酶的理化性质 | 第10-11页 |
| ·α-葡萄糖苷酶的化学构成与结构 | 第11-12页 |
| ·α-葡萄糖苷酶检测方法 | 第12页 |
| ·α-葡萄糖苷酶在细胞中的分布 | 第12-13页 |
| ·α-葡萄糖苷酶的应用 | 第13-14页 |
| ·生产低聚异麦芽糖 | 第13页 |
| ·在啤酒酿造中的应用 | 第13-14页 |
| ·其它方面的应用 | 第14页 |
| ·立题背景及研究内容 | 第14-16页 |
| ·立题背景与意义 | 第14-15页 |
| ·主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 α-葡萄糖苷酶产酶条件的研究 | 第16-23页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-18页 |
| ·菌株 | 第16页 |
| ·主要试剂 | 第16页 |
| ·主要仪器及来源 | 第16页 |
| ·培养基 | 第16-17页 |
| ·培养方法 | 第17页 |
| ·粗酶液的制备 | 第17页 |
| ·α-葡萄糖苷酶活力测定方法 | 第17-18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-22页 |
| ·发酵时间对产酶的影响 | 第18-19页 |
| ·温度对产酶的影响 | 第19页 |
| ·培养基初始pH 对产酶的影响 | 第19页 |
| ·培养基NaCl 浓度对产酶的影响 | 第19-20页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第20页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第20-21页 |
| ·发酵条件的正交优化 | 第21-22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 α-葡萄糖苷酶粗酶酶学性质研究 | 第23-29页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-24页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·培养方法 | 第23页 |
| ·粗酶液的制备 | 第23页 |
| ·酶活力的测定 | 第23-24页 |
| ·酶学性质的研究 | 第24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-27页 |
| ·温度对酶活力的影响 | 第24-25页 |
| ·酶的热稳定性 | 第25页 |
| ·酶的pH 稳定性 | 第25-26页 |
| ·pH 值对酶稳定性的影响 | 第26页 |
| ·金属离子和化学试剂对酶活力的影响 | 第26-27页 |
| ·本章小结 | 第27-29页 |
| 第四章 α-葡萄糖苷酶基因的克隆 | 第29-40页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-33页 |
| ·菌株与质粒 | 第29页 |
| ·培养基 | 第29页 |
| ·主要化学试剂 | 第29-30页 |
| ·实验仪器设备 | 第30页 |
| ·T. siculi HJ21 总DNA 的提取 | 第30-31页 |
| ·引物的设计与合成 | 第31页 |
| ·PCR 扩增及电泳检测 | 第31页 |
| ·PCR 反应产物的纯化 | 第31-32页 |
| ·E. coli 感受态制备 | 第32页 |
| ·质粒DNA 的提取 | 第32-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-39页 |
| ·T. siculi HJ21 总DNA 的提取 | 第33页 |
| ·基因组DNA 的纯度 | 第33页 |
| ·α-葡萄糖苷酶基因片段的PCR 扩增 | 第33-34页 |
| ·α-葡萄糖苷酶基因序列拼接 | 第34页 |
| ·α-葡萄糖苷酶基因序列分析 | 第34-37页 |
| ·α-葡萄糖苷酶基因在E. coli 中的表达 | 第37-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 主要结论 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第46页 |
