| 致谢 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-11页 |
| 英文摘要 | 第11-21页 |
| 主要英文缩写词 | 第21-23页 |
| 引言 | 第23-25页 |
| 第一章 文献综述 | 第25-57页 |
| 第一节 锌的生物学功能及其在动物营养中的作用 | 第25-37页 |
| 1 锌在动物体内的分布 | 第25页 |
| 2 锌的吸收、转运与代谢 | 第25-27页 |
| ·锌的吸收 | 第25-26页 |
| ·锌的中间代谢 | 第26页 |
| ·锌的排泄 | 第26-27页 |
| 3 锌的生物学功能 | 第27-34页 |
| ·锌与机体代谢 | 第27-28页 |
| ·锌与生长发育 | 第28-29页 |
| ·锌与繁殖性能 | 第29页 |
| ·锌与免疫功能 | 第29-30页 |
| ·锌与生物膜 | 第30页 |
| ·锌与基因表达 | 第30-34页 |
| 4 有机锌和无机锌的生物学效价 | 第34-35页 |
| 5 锌的缺乏与过量 | 第35-36页 |
| 6 高锌的应用 | 第36页 |
| 小结 | 第36-37页 |
| 第二节 锌在动物脂肪酸去饱和中的调控作用 | 第37-41页 |
| 1 缺锌和脂肪酸△5和△6去饱和 | 第37-39页 |
| 2 缺锌与脂肪酸△9去饱和 | 第39页 |
| 3 缺锌对多饱和脂肪酸与磷脂脂肪酸结合的影响 | 第39-40页 |
| 4 缺锌对红细胞膜脂肪酸组成的影响 | 第40-41页 |
| 小结 | 第41页 |
| 第三节 SCD-1在脂质代谢中的作用及其基因表达调控 | 第41-47页 |
| 1 SCD基因表达的组织特异性 | 第42页 |
| 2 SCD-1在脂质代谢中的作用 | 第42-43页 |
| 3 SCD-1基因转录调控 | 第43-47页 |
| ·SREBP-1c对SCD-1的调控 | 第43-44页 |
| ·PPARα对SCD-1的调控 | 第44-45页 |
| ·激素对SCD-1基因转录调控 | 第45-47页 |
| 小结 | 第47页 |
| 第四节 分子生物学技术与细胞培养技术在动物营养学研究中的应用 | 第47-57页 |
| 1 表达谱基因芯片 | 第47-51页 |
| ·原理 | 第48页 |
| ·制作流程 | 第48-50页 |
| ·特点 | 第50页 |
| ·基因芯片技术在动物营养学研究中的应用 | 第50-51页 |
| 2. 实时荧光定量PCR | 第51-53页 |
| ·原理 | 第51-52页 |
| ·优点 | 第52页 |
| ·FQ-PCR技术在动物营养学研究中的应用 | 第52-53页 |
| 3. 肝细胞原代培养技术 | 第53-56页 |
| ·原代肝细胞的分离技术 | 第54页 |
| ·肝细胞培养技术 | 第54-55页 |
| ·影响肝细胞体外培养的因素 | 第55-56页 |
| 小结 | 第56-57页 |
| 第二章 研究报告 | 第57-139页 |
| 第一节 日粮锌水平对大鼠生长性能和肝脏基因表达谱的影响 | 第57-84页 |
| 试验一 不同锌水平对SD大鼠生长性能和机体锌含量的影响 | 第57-66页 |
| 1 材料与方法 | 第58-62页 |
| ·试验材料 | 第58-59页 |
| ·试验方法 | 第59-62页 |
| 2 结果与分析 | 第62-64页 |
| ·日粮锌对SD大鼠表征的影响 | 第62页 |
| ·日粮锌对SD大鼠生长发育的影响 | 第62-63页 |
| ·日粮锌对SD大鼠体内锌水平的影响 | 第63-64页 |
| 3 讨论 | 第64-66页 |
| 试验二 日粮锌水平对SD大鼠肝脏基因表达谱的影响 | 第66-83页 |
| 1 材料与方法 | 第67-72页 |
| ·试验材料 | 第67-68页 |
| ·试验方法 | 第68-72页 |
| 2 结果与分析 | 第72-81页 |
| ·肝脏中总RNA完整性检验 | 第72页 |
| ·纯化后肝脏总RNA完整性检验 | 第72-73页 |
| ·锌对SD大鼠肝脏基因表达谱的影响 | 第73-80页 |
| ·差异表达基因的聚类分析 | 第80-81页 |
| 3 讨论 | 第81-83页 |
| 小结 | 第83-84页 |
| 第二节 短期注射锌对大鼠脂肪酸组成和SCD-1的影响及其作用机理 | 第84-130页 |
| 试验一 SD大鼠对腹腔注射锌适应性反应 | 第84-88页 |
| 1 材料与方法 | 第85-86页 |
| ·试验材料 | 第85页 |
| ·试验方法 | 第85-86页 |
| 2 结果与分析 | 第86页 |
| 3 讨论 | 第86-88页 |
| 试验二 锌对大鼠生化代谢、脂肪酸组成和SCD-1及其调控因子基因表达的影响 | 第88-129页 |
| 1 材料与方法 | 第91-104页 |
| ·试验材料 | 第91-94页 |
| ·试验方法 | 第94-104页 |
| 2 结果与分析 | 第104-122页 |
| ·体内缺锌和正常锌大鼠模型的建立 | 第104-105页 |
| ·锌对生化指标的影响 | 第105-114页 |
| ·锌对肝脏脂肪酸去饱和酶及其调控因子基因表达的影响 | 第114-118页 |
| ·肝脏脂肪酸组成与各指标之间的相关性分析 | 第118-120页 |
| ·血浆脂肪酸组成与各指标之间的相关性分析 | 第120-122页 |
| ·血浆激素与SCD-1等基因表达变化之间的相关性分析 | 第122页 |
| 3 讨论 | 第122-129页 |
| ·缺锌和正常锌大鼠模型的建立 | 第122页 |
| ·锌对肝脏脂肪酸△9去饱和酶的影响及其分子机制 | 第122-129页 |
| 小结 | 第129-130页 |
| 第三节 锌诱导大鼠原代肝细胞SCD-1基因表达的调控机理 | 第130-139页 |
| 1 材料与方法 | 第131-134页 |
| ·试验材料 | 第131-133页 |
| ·试验方法 | 第133-134页 |
| 2 结果与分析 | 第134-136页 |
| ·锌对肝细胞中SCD-1及其转录调控因子基因表达的影响 | 第134-135页 |
| ·SCD-1及其转录调控因子基因表达水平之间的相关性分析 | 第135-136页 |
| 3 讨论 | 第136-138页 |
| 小结 | 第138-139页 |
| 第三章 主要结论、创新点及后续研究展望 | 第139-141页 |
| 一、主要结论 | 第139-140页 |
| 二、创新点 | 第140页 |
| 三、后续研究展望 | 第140-141页 |
| 参考文献 | 第141-156页 |
| 附录 | 第156-157页 |
| 个人简历和主要发表及录用的论文 | 第157页 |
