| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-23页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·国内外在该方向的研究现状及分析 | 第9-21页 |
| ·单细胞蛋白的特性 | 第9-12页 |
| ·单细胞蛋白的开发利用 | 第12-14页 |
| ·发酵产单细胞蛋白原材料的研究 | 第14-18页 |
| ·生产单细胞蛋白的微生物种类与研究现状 | 第18-21页 |
| ·单细胞蛋白发酵工艺的研究进展 | 第21页 |
| ·课题来源及研究的目的与意义 | 第21-22页 |
| ·课题来源 | 第21-22页 |
| ·研究目的及意义 | 第22页 |
| ·主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第2章 实验材料和方法 | 第23-31页 |
| ·实验材料 | 第23-25页 |
| ·生物种类 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·实验的设备和仪器 | 第23-24页 |
| ·实验药品 | 第24页 |
| ·试剂 | 第24页 |
| ·其他材料 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-31页 |
| ·液体种子液的制作 | 第25页 |
| ·发酵液中粗蛋白含量的测定及硫酸铵标准曲线的绘制 | 第25-26页 |
| ·发酵液中精蛋白含量的测定及牛血清蛋白标准曲线的绘制 | 第26-27页 |
| ·发酵液上清中化学需氧量的测定 | 第27页 |
| ·单一菌种发酵马铃薯薯渣与汁水的研究 | 第27-29页 |
| ·混合菌种发酵马铃薯薯渣与汁水的研究 | 第29页 |
| ·发酵产物代替豆粕可行性研究 | 第29-31页 |
| 第3章 发酵马铃薯薯渣与汁水产单细孢蛋白研究 | 第31-45页 |
| ·硫酸铵标准曲线 | 第31页 |
| ·牛血清蛋白标准曲线 | 第31-32页 |
| ·单一菌种发酵马铃薯薯渣与汁水的研究 | 第32-38页 |
| ·真菌降解有机质的研究 | 第33页 |
| ·五种芽孢杆菌发酵产精蛋白的比较 | 第33-34页 |
| ·五种芽孢杆菌降解有机质结果 | 第34-35页 |
| ·浸麻芽孢杆菌与短小芽孢杆菌产蛋白最适发酵时间研究 | 第35-37页 |
| ·浸麻芽孢杆菌与短小芽孢杆菌最适发酵温度研究 | 第37-38页 |
| ·混合菌种发酵马铃薯薯渣与汁水的研究 | 第38-43页 |
| ·混合菌种的配比选择 | 第38-39页 |
| ·混合菌种发酵马铃薯薯渣与汁水产蛋白研究 | 第39-42页 |
| ·混合菌种降解有机质的研究 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第4章 发酵产物替代饲料可行性结果 | 第45-49页 |
| ·发酵产物替代饲料雄小鼠体重增长结果 | 第45-46页 |
| ·发酵产物替代饲料雌小鼠体重增长结果 | 第46-47页 |
| ·雌雄小鼠对比 | 第47页 |
| ·适口性分析 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57页 |