| 内容提要 | 第1-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-21页 |
| ·古细菌简介 | 第7-9页 |
| ·嗜热古细菌及嗜热酶 | 第9-12页 |
| ·热酶耐热机制 | 第10-11页 |
| ·嗜热酶应用 | 第11-12页 |
| ·脯氨酰寡肽酶家族（Prolyl Oligopeptidase family） | 第12-16页 |
| ·脯氨酰寡肽酶家族简介 | 第12-13页 |
| ·脯氨酰寡肽酶家族的结构特征 | 第13-15页 |
| ·酰基肽释放酶简介 | 第15-16页 |
| ·酯酶简介 | 第16-17页 |
| ·嗜热菌Sulfolobus Tokodaii | 第17-19页 |
| ·本论文研究背景与设计思想 | 第19-21页 |
| 第二章 序列比对和预测 | 第21-26页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·结果和讨论 | 第21-25页 |
| ·蛋白分子量和等电点 | 第21-22页 |
| ·表面区域及亲水性分析 | 第22页 |
| ·同源性比较 | 第22-24页 |
| ·同源模建（Homologous Modelling） | 第24-25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| 第三章 基因克隆 | 第26-35页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·实验材料与方法 | 第26-31页 |
| ·实验材料 | 第26-28页 |
| ·实验方法 | 第28-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-34页 |
| ·古细菌的培养 | 第31页 |
| ·ST0779 基因的PCR 扩增 | 第31-32页 |
| ·重组质粒的构建 | 第32-33页 |
| ·重组质粒的转化及鉴定 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第四章 酶的优化表达与纯化 | 第35-46页 |
| ·引言 | 第35-36页 |
| ·实验材料与方法 | 第36-40页 |
| ·实验材料 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-45页 |
| ·目的蛋白的优化表达 | 第40页 |
| ·宿主菌株的优化表达 | 第40-42页 |
| ·IPTG 诱导浓度的优化表达 | 第42页 |
| ·诱导时间的优化表达 | 第42-43页 |
| ·酶的纯化及收率 | 第43-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第五章 ST0779 的基本酶学性质 | 第46-56页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·实验材料与方法 | 第46-49页 |
| ·实验材料 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47-49页 |
| ·实验结果与讨论 | 第49-54页 |
| ·温度对酶活的影响 | 第49页 |
| ·pH 对酶活的影响 | 第49-50页 |
| ·底物特异性 | 第50-52页 |
| ·金属离子及表面活性剂对酶活力的影响 | 第52页 |
| ·酶的热稳定性研究 | 第52-53页 |
| ·酶的pH 稳定性研究 | 第53-54页 |
| ·酶反应动力学常数的测定 | 第54页 |
| ·小结 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 中文摘要 | 第66-69页 |
| Abstract | 第69-71页 |