| 缩写词表 | 第1-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-28页 |
| 1 金柑主要活性物质研究 | 第14-17页 |
| ·金柑概述 | 第14页 |
| ·金柑活性成分研究进展 | 第14-17页 |
| 2 柑橘类黄酮化合物研究进展 | 第17-27页 |
| ·柑橘类黄酮化合物种类分布 | 第17-19页 |
| ·柑橘属中黄酮类化合物的提取方法 | 第19-23页 |
| ·柑橘属中黄酮类化合物的分离纯化方法 | 第23-25页 |
| ·柑橘属中黄酮类化合物的鉴定 | 第25-27页 |
| 3 研究的目的和内容 | 第27-28页 |
| 第二章 金柑果皮中黄酮和酚酸化合物HPLC 方法的建立 | 第28-36页 |
| 1 材料与方法 | 第28-29页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·试验试剂和仪器 | 第28-29页 |
| ·试验方法 | 第29页 |
| 2 结果与讨论 | 第29-35页 |
| ·检测波长的确定 | 第29-30页 |
| ·流动相确定 | 第30-31页 |
| ·方法的线性范围、相关系数 | 第31-32页 |
| ·精密度实验 | 第32-33页 |
| ·稳定性实验 | 第33-34页 |
| ·加标回收率实验 | 第34页 |
| ·果皮、果肉含量测定 | 第34-35页 |
| 3 讨论 | 第35页 |
| 4 小结 | 第35-36页 |
| 第三章 金柑果实不同生长发育期酚酸和黄酮的研究 | 第36-51页 |
| 1 材料和仪器 | 第36-38页 |
| ·柑橘果实采摘和样品制备 | 第36页 |
| ·试剂 | 第36页 |
| ·仪器和设备 | 第36-37页 |
| ·样品溶液的制备 | 第37页 |
| ·标准溶液的配制 | 第37页 |
| ·黄酮和酚酸的HPLC 检测 | 第37页 |
| ·总黄酮含量测定 | 第37-38页 |
| ·统计分析方法 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-46页 |
| ·金柑果实中黄酮化合物变化 | 第38-42页 |
| ·不同生长发育期金柑果实中主要酚酸类物质含量的研究 | 第42-44页 |
| ·不同生长发育期金柑果实黄酮和酚酸的聚类分析 | 第44-45页 |
| ·不同生长发育期金柑果实HPLC 指纹图谱比较 | 第45-46页 |
| 3 讨论 | 第46-47页 |
| 4 小结 | 第47-51页 |
| 第四章 不同柑橘类品种黄酮与酚酸研究 | 第51-66页 |
| 1 材料和仪器 | 第51-53页 |
| ·柑橘果实采摘和样品制备 | 第51-52页 |
| ·试剂 | 第52页 |
| ·仪器和设备 | 第52页 |
| ·样品溶液的制备 | 第52页 |
| ·标准溶液的配制 | 第52页 |
| ·黄酮和酚酸的HPLC 检测 | 第52页 |
| ·统计分析方法 | 第52-53页 |
| 2 结果与分析 | 第53-63页 |
| ·柑橘果实黄酮与酚酸的研究 | 第53-59页 |
| ·主成分分析 | 第59-62页 |
| ·相关性分析 | 第62-63页 |
| 3 讨论 | 第63-64页 |
| 4 小结 | 第64-66页 |
| 第五章 金柑果皮黄酮类化合物的提取研究 | 第66-82页 |
| 1 酶法辅助提取金柑皮总黄酮的工艺优化研究 | 第66-74页 |
| ·材料与方法 | 第66-68页 |
| ·结果与分析 | 第68-73页 |
| ·讨论 | 第73-74页 |
| 2 超声波提取金柑黄酮类化合物的工艺研究 | 第74-80页 |
| ·材料与方法 | 第74-75页 |
| ·结果与分析 | 第75-80页 |
| 3 小结 | 第80-82页 |
| 第六章 金柑果皮中总黄酮纯化工艺研究 | 第82-98页 |
| 1 金柑果皮总黄酮大孔树脂纯化工艺研究 | 第82-91页 |
| ·材料与方法 | 第82-85页 |
| ·结果与分析 | 第85-90页 |
| ·讨论 | 第90-91页 |
| 2 液质联用分析测定金柑果皮黄酮 | 第91-97页 |
| ·材料与方法 | 第91页 |
| ·结果与讨论 | 第91-96页 |
| ·讨论 | 第96-97页 |
| 4 小结 | 第97-98页 |
| 第七章 金柑皮正丁醇相提取物的分离 | 第98-110页 |
| 1 材料与方法 | 第98-101页 |
| ·材料 | 第98-99页 |
| ·仪器 | 第98-99页 |
| ·试剂 | 第99页 |
| ·方法 | 第99-101页 |
| 2 结果与讨论 | 第101-109页 |
| ·溶剂系统的选择 | 第101-102页 |
| ·HSCCC 分离相关系数的条件研究 | 第102-103页 |
| ·HSCCC 制备分离的结果 | 第103-104页 |
| ·组分纯度分析 | 第104-106页 |
| ·HPLC-PDA-ESI/MS 联用分析 | 第106-109页 |
| 3 小结 | 第109-110页 |
| 第八章 结论与展望 | 第110-113页 |
| 参考文献 | 第113-123页 |
| 附图 | 第123-130页 |
| 博士学习期间发表的论文 | 第130-131页 |
| 致谢 | 第131页 |