摘要 | 第1-6页 |
ABSTRACT | 第6-11页 |
第一章 绪论 | 第11-23页 |
·脂肪酶 | 第11-16页 |
·脂肪酶简介 | 第11页 |
·脂肪酶的应用 | 第11-12页 |
·脂肪酶的结构和催化机制 | 第12-13页 |
·南极假丝酵母脂肪酶 | 第13-16页 |
·非水相酶学 | 第16-17页 |
·脂肪酶的热稳定性 | 第17-18页 |
·分子动力学模拟 | 第18-21页 |
·分子动力学模拟研究脂肪酶催化机理 | 第21页 |
·本论文的主要思路和研究内容 | 第21-23页 |
第二章 有机溶剂极性对南极假丝酵母脂肪酶B构象活力的影响 | 第23-41页 |
·前言 | 第23-24页 |
·计算方法 | 第24-27页 |
·总体方法介绍 | 第24-25页 |
·酶的预处理 | 第25页 |
·溶剂模型的参数化 | 第25页 |
·分子动力学模拟 | 第25-26页 |
·QM/MM模拟 | 第26页 |
·溶剂中计算活化能的方法 | 第26-27页 |
·结果和讨论 | 第27-41页 |
·CALB总体构象变化 | 第28-31页 |
·CALB活性部位局部构象的变化 | 第31-34页 |
·CALB活性位点构象的变化 | 第34-37页 |
·溶剂分子对CALB活性位点构象变化的影响 | 第37-39页 |
·结论 | 第39-41页 |
第三章 分子动力学模拟研究不同浓度的甲醇溶液对脂肪酶的活力构象的影响 | 第41-49页 |
·前言 | 第41页 |
·计算方法 | 第41-42页 |
·CALB初始结构预处理 | 第41-42页 |
·模拟中的溶剂模型 | 第42页 |
·分子动力学模拟过程 | 第42页 |
·结果与讨论 | 第42-49页 |
·总体结构变化 | 第42-44页 |
·二级结构变化 | 第44-45页 |
·活性中心变化 | 第45-47页 |
·活性中心附近溶剂分子变化 | 第47页 |
·结论 | 第47-49页 |
第四章 分子动力学模拟研究橄榄油(OLIVE OIL)对脂肪酶热稳定性的影响 | 第49-57页 |
·前言 | 第49页 |
·计算方法 | 第49-50页 |
·CRL初始结构预处理 | 第50页 |
·模拟中的olive oil模型 | 第50页 |
·分子动力学模拟过程 | 第50页 |
·结果与讨论 | 第50-57页 |
·总体构象变化分析 | 第51-52页 |
·二级构象变化分析 | 第52-53页 |
·柔性变化分析 | 第53-54页 |
·CRL与olive oil结合构象分析 | 第54-55页 |
·结论 | 第55-57页 |
第五章 结论 | 第57-59页 |
参考文献 | 第59-63页 |
附录 模拟软件 | 第63-65页 |
致谢 | 第65-66页 |
研究成果及发表的学术论文 | 第66-68页 |
作者和导师简介 | 第68-69页 |
北京化工大学硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第69-70页 |