| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-16页 |
| 1.1 研究的背景和意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 研究的背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究的意义 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.1 餐饮行业市场方面 | 第13页 |
| 1.2.2 互联网发展助力餐饮业的发展 | 第13-14页 |
| 1.3 主要研究内容和方法 | 第14-16页 |
| 1.3.1 主要研究内容 | 第14-15页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第15-16页 |
| 第二章 餐饮市场及市场竞争分析 | 第16-22页 |
| 2.1 餐饮行业概述 | 第16-17页 |
| 2.2 餐饮行业发展方向分析 | 第17页 |
| 2.3 市场竞争分析 | 第17-18页 |
| 2.4 市场的前景分析 | 第18-21页 |
| 2.5 本章小结 | 第21-22页 |
| 第三章 近宜家项目营销策略分析 | 第22-39页 |
| 3.1 “近宜佳”项目的概况 | 第22-25页 |
| 3.1.1 公司简介 | 第22-23页 |
| 3.1.2 “近宜家”项目的商业模式 | 第23-24页 |
| 3.1.3 发展规划和战略 | 第24-25页 |
| 3.2 市场优劣式分析 | 第25-29页 |
| 3.2.1 优势 | 第25-26页 |
| 3.2.2 劣势 | 第26页 |
| 3.2.3 机会 | 第26-27页 |
| 3.2.4 威胁 | 第27-29页 |
| 3.3 “近宜家”项目的市场定位和客户分析 | 第29-32页 |
| 3.3.1 市场定位 | 第29页 |
| 3.3.2 目标客户 | 第29-30页 |
| 3.3.3 客户特征 | 第30页 |
| 3.3.4 消费结构及行为分析 | 第30-32页 |
| 3.4 营销策略 | 第32-38页 |
| 3.4.1 产品策略 | 第32-34页 |
| 3.4.2 定价策略 | 第34-35页 |
| 3.4.3 渠道策略 | 第35页 |
| 3.4.4 促销策略 | 第35-37页 |
| 3.4.5 权力策略 | 第37页 |
| 3.4.6 公共关系策略 | 第37-38页 |
| 3.5 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 项目的组织和股权结构及运营模式 | 第39-49页 |
| 4.1 公司的组织结构和股权结构 | 第39-42页 |
| 4.1.1 公司的组织结构 | 第39-41页 |
| 4.1.2 项目的股权结构以及团队介绍 | 第41-42页 |
| 4.2 经营模式 | 第42-46页 |
| 4.2.1 初期的经营模式-通过外卖平台配送货物(淘宝模式) | 第42-44页 |
| 4.2.2 中期的经营模式-中央厨房+零售店分销的模式(京东模式) | 第44-45页 |
| 4.2.3 远期的经营模式-智能餐饮生态系统 | 第45-46页 |
| 4.3 盈利模式 | 第46-48页 |
| 4.3.1 公司发展前期和中期的盈利模式 | 第46-47页 |
| 4.3.2 公司发展后期的盈利模式 | 第47-48页 |
| 4.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 第五章 财务分析 | 第49-54页 |
| 5.1 资金的预算及来源 | 第49-51页 |
| 5.2 收入和成本费用分析 | 第51-52页 |
| 5.3 销售预测及现金流预测 | 第52-53页 |
| 5.4 本章小结 | 第53-54页 |
| 第六章 项目的风险以及控制措施 | 第54-57页 |
| 6.1 项目风险的识别 | 第54-55页 |
| 6.2 项目风险的方法措施 | 第55-56页 |
| 6.3 本章小结 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 附录 | 第60-63页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 附件 | 第65页 |