| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 目录 | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| ·引言 | 第12-14页 |
| ·农产品无损检测技术的研究现状 | 第14-17页 |
| ·声学特性法 | 第14-15页 |
| ·光学特性法 | 第15页 |
| ·机器视觉检测技术 | 第15-16页 |
| ·核磁共振检测技术 | 第16-17页 |
| ·X射线断层扫描(CT)无损检测技术的发展 | 第17-22页 |
| ·CT技术发展简史 | 第17页 |
| ·CT工作原理 | 第17-18页 |
| ·CT图像重建 | 第18-20页 |
| ·CT技术在农业无损检测中的发展现状 | 第20-22页 |
| ·前人工作总结 | 第22-23页 |
| ·研究的目的与内容 | 第23-24页 |
| 第二章 试验设备与材料 | 第24-30页 |
| ·试验设备 | 第24-27页 |
| ·GE HISPEED Fx/Ⅰ型CT机 | 第24-25页 |
| ·PHS-3CW微机酸度计 | 第25-27页 |
| ·Digital FRACTOMETER PR-101数显糖度计 | 第27页 |
| ·试验设计 | 第27-30页 |
| ·试验材料 | 第27-28页 |
| ·试验过程 | 第28-30页 |
| 第三章 建立不同贮藏期苹果主要成分与CT值的关系模型 | 第30-46页 |
| ·建立不同贮藏期苹果PH与CT值的关系模型 | 第30-33页 |
| ·建立不同贮藏期苹果含水率与CT值的关系模型 | 第33-37页 |
| ·建立不同贮藏期苹果内部糖度与CT值的关系模型 | 第37-41页 |
| ·建立不同贮藏期苹果内部可滴定酸含量与CT值的关系模型 | 第41-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 苹果CT图像的图像处理方法确定贮藏期的研究 | 第46-51页 |
| ·不同贮藏期苹果CT图像的比较 | 第46-47页 |
| ·CT图像灰度均值与贮藏时间的关系模型的建立 | 第47-49页 |
| ·富士苹果CT图像灰度均值与贮藏时间线性关系的验证 | 第49-50页 |
| ·结果分析 | 第50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 第五章 建立贮藏期内苹果内部主要成分与CT值之间的关系模型 | 第51-59页 |
| ·富士苹果内部主要成分与CT值关系模型在贮藏期内的变化比较 | 第51-57页 |
| ·富士苹果内部pH值与CT值之间模型在贮藏期内的变化比较 | 第51-53页 |
| ·富士苹果内部含水率与CT值之间贮藏期内模型的确立 | 第53-54页 |
| ·富士苹果内部糖度与CT值之间贮藏期内模型的确立 | 第54-56页 |
| ·富士苹果内可滴定酸含量与CT值之间贮藏期内模型的确立 | 第56-57页 |
| ·贮藏期内各模型正确率的验证 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第六章 结论与展望 | 第59-62页 |
| ·结论 | 第59-61页 |
| ·展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 作者简历及硕士期间的主要科研成果 | 第67页 |
