| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 绪论 | 第7-15页 |
| 1.1 猴头菌 | 第7-10页 |
| 1.1.1 猴头菌的分类与分布 | 第7页 |
| 1.1.2 猴头菌的形态特征 | 第7页 |
| 1.1.3 猴头菌的营养价值与药用价值 | 第7-8页 |
| 1.1.4 猴头菌的生长条件 | 第8-10页 |
| 1.2 猴头菌栽培技术 | 第10-11页 |
| 1.2.1 猴头菌的代料栽培 | 第10页 |
| 1.2.2 富集营养的食用菌栽培技术 | 第10-11页 |
| 1.3 黄酮 | 第11-13页 |
| 1.3.1 黄酮概述 | 第11-12页 |
| 1.3.2 沙棘黄酮 | 第12页 |
| 1.3.3 黄酮的提取方法 | 第12-13页 |
| 1.4 研究目的与意义 | 第13-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-24页 |
| 2.1 供试菌株、试剂和仪器 | 第15-16页 |
| 2.1.1 供试菌株 | 第15页 |
| 2.1.2 化学药品和试剂 | 第15页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第15-16页 |
| 2.2 培养基的配方与制作 | 第16-17页 |
| 2.2.1 母种培养基(PDA) | 第16页 |
| 2.2.2 液体种培养基 | 第16-17页 |
| 2.2.3 栽培种培养基 | 第17页 |
| 2.3 液体菌种的制作 | 第17-18页 |
| 2.3.1 母种活化 | 第17页 |
| 2.3.2 液体培养基的筛选 | 第17-18页 |
| 2.4 栽培与管理 | 第18-19页 |
| 2.4.1 接种与发菌 | 第18页 |
| 2.4.2 催蕾与出菇 | 第18页 |
| 2.4.3 菌丝生长情况及产量测定 | 第18-19页 |
| 2.5 营养测定 | 第19-24页 |
| 2.5.1 样品处理 | 第19页 |
| 2.5.2 黄酮测定 | 第19-20页 |
| 2.5.3 水分测定 | 第20页 |
| 2.5.4 总糖测定 | 第20-21页 |
| 2.5.5 粗蛋白含量测定 | 第21-22页 |
| 2.5.6 粗脂肪含量测定 | 第22-23页 |
| 2.5.7 灰分测定 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-32页 |
| 3.1 筛选液体菌种培养基 | 第24页 |
| 3.2 沙棘栽培料对栽培种菌丝生长及子实体性状、产量的影响 | 第24-27页 |
| 3.2.1 沙棘栽培料对栽培种菌丝生长势的影响 | 第24-25页 |
| 3.2.2 沙棘栽培料对出菇时间与子实体性状的影响 | 第25-26页 |
| 3.2.3 沙棘栽培料对栽培种菌丝生长速度与子实体产量的影响 | 第26-27页 |
| 3.3 不同沙棘栽培料对猴头子实体营养成分的影响 | 第27-32页 |
| 3.3.1 不同沙棘栽培料对子实体黄酮含量的影响 | 第27-28页 |
| 3.3.2 不同沙棘栽培料对子实体水分含量的影响 | 第28-29页 |
| 3.3.3 不同沙棘栽培料对子实体总糖含量的影响 | 第29页 |
| 3.3.4 不同沙棘栽培料对子实体粗蛋白含量的影响 | 第29-30页 |
| 3.3.5 不同沙棘栽培料对子实体粗脂肪含量的影响 | 第30-31页 |
| 3.3.6 不同沙棘栽培料对子实体灰分含量的影响 | 第31-32页 |
| 结论 | 第32-34页 |
| 参考文献 | 第34-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
