| 致谢 | 第4-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-22页 |
| 1.1 紫花苜蓿的资源分布 | 第9页 |
| 1.2 紫花苜蓿的营养价值 | 第9-10页 |
| 1.3 紫花苜蓿在家禽上的应用 | 第10页 |
| 1.4 皂苷的结构及其生物活性 | 第10-14页 |
| 1.4.1 苜蓿皂苷的定义及结构 | 第11页 |
| 1.4.2 苜蓿皂苷的提取和含量测定 | 第11页 |
| 1.4.3 苜蓿皂苷的生物学功能 | 第11-14页 |
| 1.4.3.1 对胆固醇含量的影响 | 第11-12页 |
| 1.4.3.2 促进免疫活性 | 第12页 |
| 1.4.3.3 抗菌及抗氧化性 | 第12-13页 |
| 1.4.3.4 溶血和降脂作用 | 第13-14页 |
| 1.5 苜蓿皂苷在动物上的应用 | 第14-17页 |
| 1.5.1 皂苷对反刍动物的影响 | 第14-15页 |
| 1.5.2 皂苷对单胃动物的影响 | 第15-16页 |
| 1.5.2.1 对鸡的作用 | 第15-16页 |
| 1.5.2.2 对猪的影响 | 第16页 |
| 1.5.3 皂苷对鱼的影响 | 第16-17页 |
| 1.6 胆固醇 | 第17-22页 |
| 1.6.1 胆固醇的研究概况 | 第17-18页 |
| 1.6.2 胆固醇在机体内的代谢转运途径 | 第18-19页 |
| 1.6.3 鸡蛋胆固醇的含量和来源 | 第19-20页 |
| 1.6.4 影响鸡蛋中含量的因素 | 第20-21页 |
| 1.6.5 胆固醇转运途径中关键蛋白质的研究 | 第21-22页 |
| 2 引言 | 第22-23页 |
| 3 试验一 苜蓿皂苷对胆固醇代谢的影响 | 第23-29页 |
| 3.1 材料与方法 | 第23页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第23页 |
| 3.2 试验设计与分组 | 第23-24页 |
| 3.3 试验动物饲养管理 | 第24页 |
| 3.4 样品采集与制备 | 第24页 |
| 3.5 指标检测、检测方法及主要仪器设备和主要试剂 | 第24-25页 |
| 3.5.1 检测指标及方法 | 第24-25页 |
| 3.5.2 蛋黄胆固醇测定 | 第25页 |
| 3.5.3 仪器设备 | 第25页 |
| 3.5.4 试剂耗材 | 第25页 |
| 3.6 数据统计与处理 | 第25页 |
| 3.7 结果与分析 | 第25-28页 |
| 3.7.1 苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能的影响 | 第25-28页 |
| 3.7.1.1 苜蓿皂苷对蛋鸡采食量的影响 | 第25-26页 |
| 3.7.1.2 苜蓿皂苷对蛋鸡产蛋性能的影响 | 第26-27页 |
| 3.7.1.3 苜蓿皂苷对蛋黄胆固醇含量的影响 | 第27-28页 |
| 3.8 结论与讨论 | 第28-29页 |
| 3.8.1 添加胆固醇和苜蓿皂苷对蛋鸡采食量的影响 | 第28页 |
| 3.8.2 苜蓿皂苷对蛋鸡产蛋率、蛋重及料蛋比的影响 | 第28-29页 |
| 3.8.3 苜蓿皂苷对蛋黄胆固醇的影响 | 第29页 |
| 3.9 结论 | 第29页 |
| 4 试验二 苜蓿皂苷对肝脏胆固醇相关基因的影响 | 第29-38页 |
| 4.1 材料与方法 | 第29-31页 |
| 4.1.4 样品采集与制备 | 第30页 |
| 4.1.5 试验主要仪器设备与试剂 | 第30-31页 |
| 4.1.5.1 仪器设备 | 第30页 |
| 4.1.5.2 试剂耗材 | 第30-31页 |
| 4.2 测定指标和方法 | 第31-35页 |
| 4.2.1 引物设计 | 第31页 |
| 4.2.2 RNA制备 | 第31-32页 |
| 4.2.3 RNA浓度的测定 | 第32页 |
| 4.2.4 RNA琼脂糖凝胶电泳试验 | 第32页 |
| 4.2.5 RNA的反转录 | 第32-33页 |
| 4.2.6 PCR扩增反应条件和产物验证 | 第33-35页 |
| 4.3 荧光定量QPCR试验 | 第35页 |
| 4.4 数据统计与处理 | 第35-36页 |
| 4.5 结果与分析 | 第36-38页 |
| 4.5.1 苜蓿皂苷对血清脂质的影响 | 第36-37页 |
| 4.5.2 对肝脏胆固醇和胆汁酸的影响 | 第37-38页 |
| 4.5.3 对基因表达量的影响 | 第38页 |
| 5 结论与讨论 | 第38-41页 |
| 5.1 苜蓿皂苷对血清脂质水平的影响 | 第38-39页 |
| 5.2 苜蓿皂苷对LXR和ACAT2的影响 | 第39页 |
| 5.3 苜蓿皂苷对ABCA1、ABCG5和ABCG8的影响 | 第39-40页 |
| 5.4 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-55页 |
| ABSTRACT | 第55页 |
