| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 课题背景 | 第9-11页 |
| 1.2 问题的提出及研究目的与意义 | 第11-13页 |
| 1.2.1 问题的提出 | 第11-12页 |
| 1.2.2 研究目的与意义 | 第12-13页 |
| 1.3 国内外研究现状及分析 | 第13-15页 |
| 1.3.1 国内研究现状 | 第13-14页 |
| 1.3.2 国外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.4 本文的研究内容概述 | 第15-16页 |
| 第2章 网络口碑及回头意愿相关理论 | 第16-22页 |
| 2.1 网络口碑相关理论 | 第16-18页 |
| 2.1.1 口碑与网络口碑的概念 | 第16-17页 |
| 2.1.2 网络口碑的特点 | 第17页 |
| 2.1.3 网络口碑的影响因素 | 第17-18页 |
| 2.2 体验品与回头意愿的相关理论 | 第18-20页 |
| 2.2.1 体验品的定义 | 第18页 |
| 2.2.2 餐馆消费者的行为特征 | 第18-19页 |
| 2.2.3 顾客回头意愿的概念 | 第19-20页 |
| 2.3 回头意愿的网络口碑影响模型基础 | 第20-21页 |
| 2.4 本章小结 | 第21-22页 |
| 第3章 假设与模型构建 | 第22-29页 |
| 3.1 模型中涉及到的概念及意义 | 第22-23页 |
| 3.2 顾客期望、体验感知与满意度之间的假设提出 | 第23-25页 |
| 3.2.1 顾客期望与体验感知之间的假设提出 | 第23-24页 |
| 3.2.2 体验感知与满意度之间的假设提出 | 第24页 |
| 3.2.3 顾客期望、体验感知与满意度之间的假设提出 | 第24-25页 |
| 3.3 体验感知与回头意愿之间的假设提出 | 第25页 |
| 3.4 口碑质量感知、满意度与回头意愿之间的假设提出 | 第25-28页 |
| 3.4.1 满意度与回头意愿之间的假设提出 | 第25-26页 |
| 3.4.2 口碑质量感知与满意度之间的假设提出 | 第26-27页 |
| 3.4.3 口碑质量感知、满意度与回头意愿之间的假设提出 | 第27-28页 |
| 3.5 研究模型的构建 | 第28页 |
| 3.6 本章小结 | 第28-29页 |
| 第4章 餐馆网络口碑对顾客回头意愿影响的研究设计 | 第29-36页 |
| 4.1 研究的方法与操作步骤 | 第29-31页 |
| 4.2 研究中涉及到的变量定义及度量 | 第31-34页 |
| 4.2.1 研究中变量的定义 | 第31-32页 |
| 4.2.2 研究中变量的测量 | 第32-34页 |
| 4.3 问卷设计与发放 | 第34-35页 |
| 4.4 本章小结 | 第35-36页 |
| 第5章 餐馆顾客回头意愿的口碑影响实证分析 | 第36-68页 |
| 5.1 样本的描述性分析 | 第36-39页 |
| 5.2 研究中用到的指示名称 | 第39-40页 |
| 5.3 方差分析 | 第40页 |
| 5.4 信度和效度分析 | 第40-55页 |
| 5.4.1 信度分析 | 第40-41页 |
| 5.4.2 效度分析概述 | 第41-42页 |
| 5.4.3 口碑质量感知的效度分析 | 第42-47页 |
| 5.4.4 全部构念的效度分析 | 第47-54页 |
| 5.4.5 修正后的信度分析 | 第54-55页 |
| 5.5 结构方程模型验证 | 第55-62页 |
| 5.5.1 顾客期望、体验感知与满意度的结构关系验证 | 第55-57页 |
| 5.5.2 体验感知、满意度与回头意愿的结构关系验证 | 第57-59页 |
| 5.5.3 口碑质量感知、满意度与回头意愿的结构关系验证 | 第59-62页 |
| 5.6 数据分析与结果讨论 | 第62-65页 |
| 5.6.1 各假设验证的结论 | 第62-63页 |
| 5.6.2 模型结果与讨论 | 第63-65页 |
| 5.7 对餐馆经营策略的建议 | 第65-67页 |
| 5.7.1 关注顾客体验，重视服务质量 | 第65-66页 |
| 5.7.2 加强餐馆口碑管理 | 第66-67页 |
| 5.8 本章小结 | 第67-68页 |
| 结论 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
