| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 第1章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第13-14页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第13-14页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第14页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第14-17页 |
| 1.2.1 水产品冷链物流研究现状 | 第14-16页 |
| 1.2.2 物联网应用于水产品冷链物流研究现状 | 第16-17页 |
| 1.3 研究内容、方法及创新点 | 第17-21页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第17-19页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.3.3 研究创新点 | 第20-21页 |
| 第2章 水产品冷链物流及物联网技术理论概述 | 第21-27页 |
| 2.1 冷链物流概述 | 第21页 |
| 2.2 水产品冷链物流概述 | 第21-23页 |
| 2.3 物联网技术概述 | 第23-26页 |
| 2.4 本章小结 | 第26-27页 |
| 第3章 我国水产品冷链物流发展现状及问题分析 | 第27-35页 |
| 3.1 我国水产品冷链物流发展现状 | 第27-31页 |
| 3.1.1 我国水产品发展现状 | 第27-29页 |
| 3.1.2 我国水产品冷链物流发展现状 | 第29-31页 |
| 3.2 我国水产品冷链物流发展中存在的问题 | 第31-32页 |
| 3.2.1 水产品冷链物流企业之间的各自为政 | 第31页 |
| 3.2.2 政府相关部门安全监管困难 | 第31-32页 |
| 3.2.3 消费者购买行为的盲目性 | 第32页 |
| 3.3 物联网技术应用于水产品冷链物流体系构建的优势和可行性 | 第32-34页 |
| 3.3.1 物联网技术应用于水产品冷链物流体系构建的优势 | 第33页 |
| 3.3.2 物联网技术应用于水产品冷链物流体系构建的可行性 | 第33-34页 |
| 3.4 本章小结 | 第34-35页 |
| 第4章 水产品冷链物流体系应用主体的需求和博弈行为分析 | 第35-48页 |
| 4.1 水产品冷链物流体系应用主体需求分析 | 第35-36页 |
| 4.1.1 政府监管部门的需求 | 第35页 |
| 4.1.2 冷链相关企业的需求 | 第35-36页 |
| 4.1.3 消费者的需求 | 第36页 |
| 4.2 水产品冷链物流体系应用主体的博弈行为分析 | 第36-47页 |
| 4.2.1 企业之间的合作博弈 | 第37-41页 |
| 4.2.2 企业与政府监管部门之间的博弈 | 第41-43页 |
| 4.2.3 企业与消费者之间的博弈 | 第43-44页 |
| 4.2.4 政府、企业和消费者三者之间的博弈 | 第44-47页 |
| 4.3 本章小结 | 第47-48页 |
| 第5章 基于物联网技术构建水产品全程冷链物流体系 | 第48-56页 |
| 5.1 体系构建的目标和原则 | 第48-49页 |
| 5.1.1 构建目标 | 第48页 |
| 5.1.2 构建原则 | 第48-49页 |
| 5.2 基于物联网技术的水产品全程冷链物流体系构建 | 第49-55页 |
| 5.2.1 水产品全程冷链物流体系总体框架 | 第49-50页 |
| 5.2.2 水产品冷链物流全过程监控系统 | 第50-54页 |
| 5.2.3 政府监控和追溯系统 | 第54-55页 |
| 5.2.4 消费者信息查询系统 | 第55页 |
| 5.3 本章小结 | 第55-56页 |
| 第6章 水产品全程冷链物流体系构建的实施路径研究-以青岛市为例 | 第56-65页 |
| 6.1 青岛市水产品冷链物流发展现状 | 第56-57页 |
| 6.2 青岛市水产品冷链物流体系构建的影响因素分析 | 第57-62页 |
| 6.3 青岛市水产品冷链物流体系构建的实施路径 | 第62-64页 |
| 6.3.1 大力推广物联网技术应用，搭建冷链信息化平台 | 第62页 |
| 6.3.2 加快发展第三方冷链物流企业 | 第62-63页 |
| 6.3.3 增加市场需求，促进水产品冷链物流的市场化发展 | 第63页 |
| 6.3.4 加强基础设施设备的规划和建设 | 第63-64页 |
| 6.3.5 培养和引进冷链物流专业人才 | 第64页 |
| 6.4 本章小结 | 第64-65页 |
| 第7章 结论 | 第65-67页 |
| 7.1 结论 | 第65页 |
| 7.2 展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及科研工作 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 附录 | 第73-75页 |
