| <中文摘要> | 第2页 |
| <中文关键词> | 第2-3页 |
| <英文摘要> | 第3页 |
| <英文关键词> | 第3页 |
| 引言 | 第6-8页 |
| 1 材料与方法 | 第8-9页 |
| 1.1 试验材料 | 第8页 |
| 1.2 田间试验设置及管理 | 第8-9页 |
| 1.3 室内实验及测定方法 | 第9页 |
| 2 结果与分析 | 第9-21页 |
| 2.1 不同施氮因素对胡萝卜硝酸盐含量的影响 | 第9-14页 |
| 2.2 不同施氮因素对胡萝卜亚硝酸盐含量的影响 | 第14-19页 |
| 2.3 不同氮肥不同施肥水平对胡萝卜产量的影响 | 第19-20页 |
| 2.4 施肥水平与胡萝卜硝酸盐含量的回归模型 | 第20-21页 |
| 3 讨论 | 第21-24页 |
| 3.1 氮肥种类对胡萝卜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响 | 第21页 |
| 3.2 不同施肥水平对胡萝卜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响 | 第21-22页 |
| 3.3 不同生育时期胡萝卜硝酸盐和亚硝酸盐含量的动态变化 | 第22页 |
| 3.4 胡萝卜不同部位中硝酸盐和亚硝酸盐的含量 | 第22-23页 |
| 3.5 胡萝卜品种对硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响 | 第23页 |
| 3.6 施肥水平对胡萝卜产量和硝酸盐含量的相关影响 | 第23-24页 |
| 3.7 胡萝卜硝酸盐和亚硝酸盐的卫生评价 | 第24页 |
| 4 结论 | 第24-25页 |
| 致谢 | 第25页 |
| <参考文献> | 第25-30页 |
| 附：文献综述 | 第30-35页 |
