| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 1 前言 | 第10-15页 |
| 1.1 选题依据 | 第10-11页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第11页 |
| 1.3 文献综述 | 第11-15页 |
| 1.3.1 学龄前儿童膳食营养现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 影响学龄前儿童膳食营养状况的因素 | 第12-14页 |
| 1.3.3 学龄前儿童营养健康与身体活动的相互作用 | 第14-15页 |
| 1.3.4 总结 | 第15页 |
| 2 研究对象和方法 | 第15-19页 |
| 2.1 研究对象 | 第15页 |
| 2.2 研究方法 | 第15-19页 |
| 2.2.1 文献资料法 | 第15-16页 |
| 2.2.2 问卷调查法 | 第16-17页 |
| 2.2.3 观察法 | 第17页 |
| 2.2.4 测量法 | 第17-18页 |
| 2.2.5 数据统计法 | 第18-19页 |
| 3 研究结果 | 第19-31页 |
| 3.1 调查对象的分布情况 | 第19-20页 |
| 3.1.1 地域分布 | 第19页 |
| 3.1.2 年龄分布 | 第19页 |
| 3.1.3 性别分布 | 第19-20页 |
| 3.2 幼儿园现场观察结果 | 第20-21页 |
| 3.2.1 南京体育学院附属幼儿园的观察 | 第20页 |
| 3.2.2 镇江米山人家幼儿园的观察 | 第20页 |
| 3.2.3 淮安清河幼儿园的观察 | 第20页 |
| 3.2.4 徐州幼师幼教集团东贺幼儿园的观察 | 第20-21页 |
| 3.3 营养问卷调查结果 | 第21-26页 |
| 3.3.1 学龄前儿童的食物选择 | 第21-23页 |
| 3.3.2 学龄前儿童的膳食习惯 | 第23-24页 |
| 3.3.3 学龄前儿童的生活习惯 | 第24-26页 |
| 3.4 三轴加速度传感器测量身体活动的结果 | 第26-31页 |
| 3.4.1 三轴加速度传感器的佩戴情况 | 第26-27页 |
| 3.4.2 学龄前儿童的身体活动强度 | 第27-29页 |
| 3.4.3 学龄前儿童身体活动的能量消耗 | 第29-31页 |
| 4 讨论与分析 | 第31-36页 |
| 4.1 学龄前儿童膳食营养状况的分析 | 第31-33页 |
| 4.1.1 学龄前儿童的食物选择 | 第31-32页 |
| 4.1.2 学龄前儿童的膳食习惯 | 第32页 |
| 4.1.3 学龄前儿童的生活习惯 | 第32-33页 |
| 4.2 学龄前儿童身体活动情况的分析 | 第33-36页 |
| 4.2.1 学龄前儿童的身体活动强度 | 第33-34页 |
| 4.2.2 学龄前儿童身体活动的能量消耗 | 第34-36页 |
| 5 结论与建议 | 第36-38页 |
| 5.1 结论 | 第36页 |
| 5.2 建议 | 第36-38页 |
| 参考文献 | 第38-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 附录一 《江苏省学龄前儿童营养现状的研究》家长调查问卷 | 第42-44页 |
| 附录二 学龄前儿童在园活动观察记录表 | 第44-45页 |
| 附录三 知情同意书 | 第45页 |