| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.2 蔬菜产品质量安全的重要性 | 第9-12页 |
| 1.2.1 安全效益 | 第9-10页 |
| 1.2.2 经济效益 | 第10-11页 |
| 1.2.3 环境效益 | 第11页 |
| 1.2.4.市场效益 | 第11-12页 |
| 1.3 研究内容和研究方法 | 第12-13页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第12页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.4 研究目的与意义 | 第13-14页 |
| 第二章 我国蔬菜质量安全的发展和现状 | 第14-24页 |
| 2.1 我国蔬菜产业的发展历程 | 第14-18页 |
| 2.2 蔬菜产品质量安全发展历程 | 第18-24页 |
| 2.2.1 国外蔬菜产品质量安全的发展 | 第18-19页 |
| 2.2.2 我国蔬菜产品质量安全的发展历程 | 第19-21页 |
| 2.2.3 我国蔬菜产品质量安全标准体系的发展 | 第21-24页 |
| 第三章 河南三门峡陕县蔬菜产业发展和产品质量安全现状及问题分析 | 第24-33页 |
| 3.1 陕县蔬菜产业的发展与产品质量安全现状 | 第24-27页 |
| 3.1.1 陕县农业环境资源概况 | 第24页 |
| 3.1.2 陕县蔬菜产业的发展 | 第24-26页 |
| 3.1.3 陕县蔬菜产品质量安全现状 | 第26-27页 |
| 3.2 陕县蔬菜产品质量安全存在的问题分析 | 第27-33页 |
| 3.2.1 蔬菜生产中的污染源分析 | 第27-28页 |
| 3.2.2 生产中过量施用农药和化肥的的问题分析 | 第28-29页 |
| 3.2.3 蔬菜销售市场保障体制不完善 | 第29-31页 |
| 3.2.4 品牌意识不强，市场竞争力小 | 第31页 |
| 3.2.5 政府的工作不到位 | 第31-33页 |
| 第四章 对河南三门峡陕县蔬菜产品质量安全发展的建议 | 第33-40页 |
| 4.1 提高蔬菜质量安全认识 | 第33-34页 |
| 4.2 运用科学生产技术，保障蔬菜生产安全 | 第34-37页 |
| 4.2.1 根据地域采用合理的蔬菜栽培技术 | 第34-35页 |
| 4.2.2 合理使用农药，减少农药残留 | 第35-36页 |
| 4.2.3 合理施肥，保证蔬菜质量 | 第36-37页 |
| 4.3 提高政府职能，保证蔬菜质量安全 | 第37-38页 |
| 4.4 扶持蔬菜龙头企业，提高市场竞争力 | 第38页 |
| 4.5 建立蔬菜品牌，提升品牌意识 | 第38-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 作者简介 | 第45页 |