| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-20页 |
| 1.1 乳酸概述 | 第9-10页 |
| 1.2 发酵产乳酸的原料 | 第10页 |
| 1.3 乳酸发酵菌株 | 第10-13页 |
| 1.4 乳酸菌利用木质纤维素原料生产乳酸 | 第13-17页 |
| 1.4.1 预处理 | 第14-15页 |
| 1.4.2 抑制物对发酵菌株的影响 | 第15-16页 |
| 1.4.3 针对抑制物的解决方法 | 第16-17页 |
| 1.4.4 酶水解与发酵 | 第17页 |
| 1.5 主要限制因素和解决策略 | 第17-20页 |
| 第2章 P.acidilactici DQ2中L-乳酸脱氢酶编码基因ldh的敲除 | 第20-49页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 实验材料 | 第20-24页 |
| 2.2.1 菌株、质粒和引物 | 第20-21页 |
| 2.2.2 酶、试剂和试剂盒 | 第21-22页 |
| 2.2.3 培养基和主要试剂 | 第22-23页 |
| 2.2.4 实验仪器 | 第23-24页 |
| 2.3 实验方法 | 第24-30页 |
| 2.3.1 敲除质粒pSET4E-△ldh的构建 | 第24-27页 |
| 2.3.2 P.acidilactici DQ2：：pSET4E-△ldh重组菌的获得 | 第27页 |
| 2.3.3 单双交换的筛选 | 第27-29页 |
| 2.3.4 敲除菌株的稳定性研究 | 第29页 |
| 2.3.5 敲除菌株的发酵性能 | 第29页 |
| 2.3.6 抑制物耐受性的比较 | 第29-30页 |
| 2.3.7 葡萄糖、乳酸的含量分析 | 第30页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第30-47页 |
| 2.4.1 敲除质粒pSET4E-△ldh的构建 | 第30-33页 |
| 2.4.2 P.acidilactici DQ2：：pSET4E-△ldh重组菌株的鉴定 | 第33页 |
| 2.4.3 单双交换菌株的筛选 | 第33-35页 |
| 2.4.4 敲除菌株的稳定性研究 | 第35-36页 |
| 2.4.5 敲除菌株的发酵性能 | 第36-39页 |
| 2.4.6 抑制物耐受性的比较 | 第39-47页 |
| 2.5 本章小结 | 第47-49页 |
| 第3章 P.acidilactici ZP26利用玉米秸秆生产光学纯D-乳酸 | 第49-62页 |
| 3.1 前言 | 第49页 |
| 3.2 实验材料 | 第49-50页 |
| 3.2.1 菌株 | 第49页 |
| 3.2.2 酶及试剂 | 第49-50页 |
| 3.2.3 原料及培养基 | 第50页 |
| 3.2.4 实验仪器 | 第50页 |
| 3.3 实验方法 | 第50-53页 |
| 3.3.1 预处理、生物脱毒及磨浆处理 | 第50-51页 |
| 3.3.2 玉米秸秆的脱毒效果评价 | 第51页 |
| 3.3.3 P.acidilactici ZP26利用玉米秸秆SSF | 第51-52页 |
| 3.3.4 利用玉米秸秆水解液驯化P.acidilactici ZP26 | 第52页 |
| 3.3.5 葡萄糖、乳酸以及抑制物的含量分析 | 第52-53页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第53-61页 |
| 3.4.1 预处理玉米秸秆的脱毒效果评价 | 第53-55页 |
| 3.4.2 P.acidilactici ZP26利用玉米秸秆进行SSF | 第55-58页 |
| 3.4.3 利用玉米秸秆水解液驯化P.acidilactici ZP26 | 第58-59页 |
| 3.4.4 驯化菌株与P.acidilactici ZP26的发酵性能比较 | 第59-61页 |
| 3.5 本章小结 | 第61-62页 |
| 第4章 结论与展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-73页 |
| 攻读硕士期间的研究成果 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
