| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第11-15页 |
| 1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.2 本课题国内外的研究现状及发展趋势 | 第11-12页 |
| 1.3 本课题的主要内容与研究目的 | 第12-13页 |
| 1.4 研究方案设计、可行性分析及创新点 | 第13-15页 |
| 第2章 徽州文化的发展 | 第15-17页 |
| 2.1 徽州文化概述 | 第15页 |
| 2.2 徽州文化的重要性 | 第15页 |
| 2.3 徽州文化的演变 | 第15-17页 |
| 2.3.1 徽州在文化经济上的演变 | 第15-16页 |
| 2.3.2 徽州文化在政治上的演变 | 第16页 |
| 2.3.3 徽州文化在文化上的演变 | 第16-17页 |
| 第3章 徽州木雕的起源与发展 | 第17-20页 |
| 3.1 徽州木雕概述 | 第17页 |
| 3.2 徽州木雕的起源 | 第17-18页 |
| 3.2.1 起源 | 第17页 |
| 3.2.2 地方起源 | 第17-18页 |
| 3.3 徽州木雕的发展 | 第18页 |
| 3.4 木雕的技艺与应用 | 第18-20页 |
| 3.4.1 工具 | 第18页 |
| 3.4.2 木材选择 | 第18-19页 |
| 3.4.3 木雕的应用 | 第19-20页 |
| 第4章 现代餐饮空间的发展 | 第20-21页 |
| 4.1 现代餐饮空间 | 第20页 |
| 4.2 茶馆文化空间的发展 | 第20-21页 |
| 第5章 徽州木雕在新徽派茶馆中的运用——以鸠兹古镇新徽派茶馆为例 | 第21-29页 |
| 5.1 木雕在新徽派茶馆中的运用概述 | 第21页 |
| 5.2 鸠兹古镇新徽派茶馆中的木雕运用 | 第21-29页 |
| 5.2.1 茶馆大厅设计 | 第22-23页 |
| 5.2.2 茶馆博古架和包厢的设计 | 第23-24页 |
| 5.2.3 茶馆收银台的设计 | 第24-25页 |
| 5.2.4 茶馆卫生间的设计 | 第25-26页 |
| 5.2.5 茶馆的拱形门设计 | 第26页 |
| 5.2.6 茶馆美人靠的设计 | 第26-27页 |
| 5.2.7 茶馆的牌坊设计 | 第27-29页 |
| 第6章 结语 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-31页 |
| 附录 | 第31-37页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38页 |