| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-15页 |
| 第一章 引言 | 第15-17页 |
| 第二章 磷脂在养殖虾蟹类营养中的研究进展 | 第17-33页 |
| ·磷脂结构与概述 | 第17-19页 |
| ·磷脂的结构 | 第17-18页 |
| ·磷脂的特性 | 第18页 |
| ·磷脂的种类 | 第18-19页 |
| ·磷脂在甲壳类体内的营养代谢机制 | 第19-20页 |
| ·日粮磷脂主要功能 | 第20-22页 |
| ·维持生物基本结构及免疫功能 | 第20页 |
| ·能量及营养物质的直接来源 | 第20-21页 |
| ·促进脂肪转运与吸收 | 第21-22页 |
| ·改善饲料的稳定性 | 第22页 |
| ·虾蟹类磷脂营养需求研究现状 | 第22-26页 |
| ·磷脂需要量的研究 | 第22-25页 |
| ·磷脂源的研究 | 第25-26页 |
| ·磷脂需求与其他营养物质之间的关系 | 第26-29页 |
| ·必须脂肪酸及脂肪源 | 第26-27页 |
| ·胆固醇 | 第27-29页 |
| ·蛋白源及其他物质 | 第29页 |
| ·常见商业磷脂来源 | 第29-33页 |
| ·商业磷脂 | 第29-30页 |
| ·其他原料中的磷脂 | 第30-33页 |
| 第三章 不同磷脂胆碱（PC）水平对三疣梭子蟹生长，蜕壳及体成分的影响 | 第33-49页 |
| ·前言 | 第33-34页 |
| ·材料与方法 | 第34-41页 |
| ·实验饲料 | 第34-36页 |
| ·养殖管理 | 第36-37页 |
| ·样品采集 | 第37-38页 |
| ·样品分析 | 第38-40页 |
| ·数据分析 | 第40-41页 |
| ·结果 | 第41-44页 |
| ·饲料处理对生长及蜕壳表现影响 | 第41-43页 |
| ·各饲料处理体组织成分 | 第43-44页 |
| ·各个饲料处理对体脂肪酸组成的影响 | 第44-46页 |
| ·讨论 | 第46-49页 |
| 第四章 不同磷脂胆碱和胆固醇水平对三疣梭子蟹生长，蜕壳及体成分的影响 | 第49-58页 |
| 1 前言 | 第49-50页 |
| 2 材料与方法 | 第50-53页 |
| ·实验饲料 | 第50-52页 |
| ·养殖管理 | 第52页 |
| ·样品采集 | 第52页 |
| ·样品分析 | 第52-53页 |
| ·数据分析 | 第53页 |
| 3 结果 | 第53-57页 |
| ·不同饲料处理对幼蟹生长，蜕壳的影响 | 第53-55页 |
| ·不同饲料处理对幼蟹血清生化指标影响 | 第55页 |
| ·不同饲料处理对幼蟹体组成的影响 | 第55-57页 |
| 4 讨论 | 第57-58页 |
| 第五章 不同大豆磷脂和鱼油水平对三疣梭子蟹生长，免疫能力及体成分的影响 | 第58-72页 |
| 1 前言 | 第58-59页 |
| 2 材料与方法 | 第59-62页 |
| ·实验饲料 | 第59-60页 |
| ·养殖管理 | 第60-61页 |
| ·样品采集 | 第61页 |
| ·样品分析 | 第61-62页 |
| ·数据分析 | 第62页 |
| 3 结果 | 第62-69页 |
| ·不同饲料处理下的生长及蜕壳表现 | 第62-64页 |
| ·各饲料处理对幼蟹体成分的影响 | 第64-66页 |
| ·饲料处理对脂肪酸组成的影响 | 第66-69页 |
| 4 讨论 | 第69-72页 |
| 小结 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第84页 |
