| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-20页 |
| ·番茄红素概述 | 第9-12页 |
| ·番茄红素的结构 | 第9页 |
| ·番茄红素的理化特性 | 第9-10页 |
| ·番茄红素的生理功能 | 第10-12页 |
| ·番茄红素的制备方法 | 第12-14页 |
| ·化学合成法 | 第12-13页 |
| ·天然提取法 | 第13页 |
| ·生物合成法 | 第13-14页 |
| ·番茄红素的提取与检测 | 第14-16页 |
| ·番茄红素的提取方法 | 第14-15页 |
| ·番茄红素的检测方法 | 第15-16页 |
| ·番茄红素的生物合成途径 | 第16-17页 |
| ·番茄红素的合成与中间产物的代谢 | 第17-18页 |
| ·大肠杆菌在番茄红素合成中的应用 | 第18-19页 |
| ·本课题的研究内容及研究意义 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-39页 |
| ·实验材料 | 第20-26页 |
| ·菌株和质粒 | 第20页 |
| ·试剂 | 第20-22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·主要培养基 | 第23-24页 |
| ·主要溶液 | 第24-26页 |
| ·实验方法 | 第26-39页 |
| ·菌株活化与保藏 | 第26页 |
| ·crtEBI重组大肠杆菌的构建 | 第26-29页 |
| ·番茄红素的提取与测定 | 第29页 |
| ·crtEBI重组大肠杆菌的培养条件的确定 | 第29-31页 |
| ·crtEBI重组大肠杆菌高产番茄红素培养条件的优化 | 第31页 |
| ·番茄红素生物合成相关基因dxs的克隆及分析 | 第31-35页 |
| ·果糖对crtEBI重组大肠杆菌生长和番茄红素产量的影响 | 第35-36页 |
| ·果糖对番茄红素代谢途径相关基因表达的影响 | 第36-39页 |
| 3 结果与讨论 | 第39-60页 |
| ·crtEBI重组大肠杆菌的构建 | 第39-41页 |
| ·重组质粒crtEBI的转化及阳性克隆的筛选 | 第39页 |
| ·crtEBI重组大肠杆菌的蛋白电泳验证 | 第39-40页 |
| ·不同宿主菌株合成番茄红素能力的差异 | 第40-41页 |
| ·番茄红素提取与测定 | 第41-42页 |
| ·crtEBI重组大肠杆菌的培养条件的确定 | 第42-48页 |
| ·培养基对番茄红素产量的影响 | 第42-43页 |
| ·接种量对番茄红素产量的影响 | 第43-44页 |
| ·培养温度对番茄红素产量的影响 | 第44-45页 |
| ·pH对番茄红素产量的影响 | 第45-46页 |
| ·转速对番茄红素产量的影响 | 第46-47页 |
| ·发酵时间对番茄红素产量的影响 | 第47-48页 |
| ·番茄红素生物合成相关基因dxs的克隆及分析 | 第48-49页 |
| ·表达质粒pET28a-dxs的构建 | 第48页 |
| ·过表达dxs对番茄红素产量的影响 | 第48-49页 |
| ·crtEBI重组大肠杆菌高产番茄红素培养基的优化 | 第49-54页 |
| ·碳源对番茄红素产量的影响 | 第50-52页 |
| ·无机氮源对番茄红素产量的影响 | 第52-53页 |
| ·TCA中间产物作为刺激物对番茄红素产量的影响 | 第53-54页 |
| ·crtEBI重组大肠肝菌合成番茄红素放大试验 | 第54-55页 |
| ·果糖对crtEBI重组大肠杆菌生长和番茄红素产量的影响 | 第55-56页 |
| ·果糖对番茄红素代谢途径相关基因表达的影响 | 第56-60页 |
| 4 结论 | 第60-61页 |
| 5 展望 | 第61-62页 |
| 6 参考文献 | 第62-69页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第69-70页 |
| 8 致谢 | 第70页 |
