| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 缩略语表 | 第13-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-33页 |
| ·灵芝功效成分及其生物活性 | 第15-22页 |
| ·灵芝中的活性成分及其功效 | 第16-17页 |
| ·多糖类化合物 | 第17-18页 |
| ·三萜类化合物 | 第18-20页 |
| ·蛋白质 | 第20-22页 |
| ·肽类化合物 | 第22页 |
| ·灵芝与抗氧化保肝 | 第22-23页 |
| ·灵芝与抗肿瘤 | 第23-24页 |
| ·生物活性肽 | 第24-31页 |
| ·生物活性肽在食品中的应用 | 第25-26页 |
| ·生物活性肽在制药中的应用 | 第26-28页 |
| ·活性肽与抗氧化保肝 | 第28-30页 |
| ·活性肽与抗肿瘤 | 第30-31页 |
| ·立题背景和主要研究内容 | 第31-33页 |
| ·立题背景与研究意义 | 第31-32页 |
| ·主要研究内容 | 第32-33页 |
| 第二章 灵芝肽的分离与纯化 | 第33-49页 |
| ·材料与方法 | 第34-38页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-48页 |
| ·提取条件的确定 | 第38-43页 |
| ·灵芝小分子级分中的肽类化合物及氨基酸的分级分离 | 第43-44页 |
| ·GLP和GLL的氨基酸组成分析 | 第44-46页 |
| ·高效液相色谱法和毛细管电泳法分离灵芝肽 | 第46-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第三章 灵芝肽的抗氧化活性与机理 | 第49-67页 |
| ·材料与方法 | 第50-54页 |
| ·材料 | 第50-51页 |
| ·方法 | 第51-54页 |
| ·结果与分析 | 第54-63页 |
| ·灵芝肽在非脂质体系中的抗氧化活性 | 第54-57页 |
| ·灵芝肽在脂质体系中的抗氧化作用 | 第57-61页 |
| ·灵芝肽在动物体外的抗氧化能力 | 第61-63页 |
| ·讨论 | 第63-66页 |
| ·灵芝肽在非脂质体系中抗氧化活性 | 第63-64页 |
| ·灵芝肽在脂质体系中的抗氧化作用 | 第64-65页 |
| ·灵芝肽的动物体外抗氧化能力 | 第65-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第四章 灵芝肽的保肝活性与机理 | 第67-93页 |
| ·材料与方法 | 第68-74页 |
| ·材料 | 第68-69页 |
| ·方法 | 第69-74页 |
| ·结果与分析 | 第74-89页 |
| ·灵芝肽对四氯化碳致肝损伤小鼠的保护作用 | 第74-78页 |
| ·灵芝肽对D-半乳糖胺致肝损伤小鼠的保护 | 第78-81页 |
| ·灵芝肽对卡介苗加脂多糖致免疫性肝损伤小鼠的保护 | 第81-85页 |
| ·灵芝肽对乙醇致肝损伤小鼠的保护 | 第85-89页 |
| ·讨论 | 第89-92页 |
| ·灵芝肽对化学性肝损伤的保护作用及机理 | 第89-90页 |
| ·灵芝肽对酒精性肝损伤的保护作用及机理 | 第90-91页 |
| ·灵芝肽对免疫性肝损伤的保护作用及机理 | 第91-92页 |
| ·本章小结 | 第92-93页 |
| 第五章 灵芝肽诱导人肝癌HepG_2细胞凋亡的研究 | 第93-125页 |
| ·材料与方法 | 第94-103页 |
| ·材料 | 第94-97页 |
| ·方法 | 第97-103页 |
| ·结果与分析 | 第103-117页 |
| ·GLP对人肝癌细胞HepG_2生长的影响 | 第103-104页 |
| ·细胞形态学变化 | 第104-108页 |
| ·Annexin Ⅴ-FITC/PI双染法测定细胞凋亡率 | 第108-110页 |
| ·碘化丙啶单染法测定HepG_2细胞的周期分布 | 第110-112页 |
| ·激光共聚焦显微镜观察HepG_2细胞中钙离子浓度 | 第112-113页 |
| ·免疫蛋白印迹检测p53、Bcl-2和Survivin蛋白的表达 | 第113-116页 |
| ·半胱氨酸天冬氨酸特异性蛋白酶(Caspase-3)活性的测定 | 第116-117页 |
| ·讨论 | 第117-124页 |
| ·GLP对HepG_2细胞增殖的影响 | 第117页 |
| ·GLP对HepG_2细胞形态的影响 | 第117-118页 |
| ·GLP对HepG_2细胞凋亡率和细胞周期的影响 | 第118-120页 |
| ·关于GLP诱导HepG_2细胞凋亡机制的探讨 | 第120-124页 |
| ·本章小结 | 第124-125页 |
| 第六章 灵芝中肽与多糖、三萜类化合物抗氧化、保肝活性比较 | 第125-141页 |
| ·材料与方法 | 第126-130页 |
| ·材料 | 第126-127页 |
| ·方法 | 第127-130页 |
| ·结果与分析 | 第130-139页 |
| ·灵芝肽与灵芝多糖组合的抗氧化作用 | 第130-133页 |
| ·灵芝肽与灵芝多糖、三萜类化合物组合对D-半乳糖胺肝损伤的保护作用 | 第133-139页 |
| ·讨论 | 第139-140页 |
| ·GLP、GLPS及其组合的抗氧化作用 | 第139页 |
| ·GLT、GLP、GLPS及其组合的保肝作用 | 第139-140页 |
| ·本章小结 | 第140-141页 |
| 第七章 灵芝肽的一级结构及其与生物活性的构效关系 | 第141-156页 |
| ·材料与方法 | 第142-144页 |
| ·材料 | 第142页 |
| ·实验方法 | 第142-144页 |
| ·结果与分析 | 第144-154页 |
| ·灵芝肽分子量分布研究 | 第144-145页 |
| ·灵芝肽的HPLC-MS/MS分析 | 第145-154页 |
| ·讨论 | 第154-155页 |
| ·本章小结 | 第155-156页 |
| 结论、创新点与展望 | 第156-159页 |
| 参考文献 | 第159-186页 |
| 致谢 | 第186-187页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第187页 |
