吉林市集中式餐具消毒现状调查及对策分析

内容提要	第1-5页
中文摘要	第5-7页
Abstract	第7-12页
第1章 引言	第12-21页
·研究背景	第12-13页
·集中式餐具消毒的基本内容及其意义	第13-16页
·餐饮单位的分类	第16-17页
·我国集中式餐具消毒的发展现状	第17-20页
·选题意义	第20-21页
第2章 材料与方法	第21-24页
·调查对象	第21页
·研究方法	第21-24页
第3章 结果	第24-29页
·吉林市餐饮机构分布情况	第24-25页
·吉林市餐饮单位使用集中式消毒餐具的基本情况	第25页
·餐消企业现场监督检查情况	第25-29页
第4章 讨论	第29-38页
·吉林市餐饮单位使用集中式消毒餐具的基本情况	第29-30页
·集中式餐具消毒企业现场监督检查情况	第30-32页
·集中式消毒餐具的抽检结果分析	第32页
·集中式餐具消毒法律法规亟待完善	第32-34页
·集中式餐具消毒监管不到位	第34-36页
·集中式餐具消毒宣传教育不足	第36-37页
·集中式餐具消毒企业的卫生状况有待改进	第37-38页
第5章 建议	第38-41页
·完善集中式餐具消毒立法	第38页
·加强集中式餐具消毒的监管力	第38-39页
·加大集中式餐具消毒的宣传教育	第39页
·集中式餐具消毒新监管模式的构建	第39-41页
第6章 结论	第41-42页
参考文献	第42-45页
附录	第45-47页
致谢	第47页