| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-6页 |
| 第一章 超氧化物歧化酶概述 | 第6-21页 |
| ·SOD 种类与分布 | 第6页 |
| ·SOD 结构与性质 | 第6-9页 |
| ·SOD 催化机制 | 第9-10页 |
| ·SOD 活性测定原理 | 第10-11页 |
| ·SOD 应用 | 第11-14页 |
| ·SOD 在疾病治疗方面的应用 | 第11-13页 |
| ·SOD 的抗肿瘤作用 | 第11页 |
| ·SOD 对心血管疾病的作用 | 第11页 |
| ·SOD 对辐射损伤的保护作用 | 第11-12页 |
| ·SOD 的免疫调节及抗炎症作用 | 第12页 |
| ·SOD 在治疗其他疾病方面的应用 | 第12-13页 |
| ·SOD 在食品保健方面的应用 | 第13页 |
| ·SOD 在化妆品工业方面的应用 | 第13-14页 |
| ·SOD 的研究现状 | 第14-20页 |
| ·SOD 产品制备现状 | 第14-15页 |
| ·SOD 的分离提纯 | 第15-16页 |
| ·国内 SOD 分离纯化研究动态 | 第15-16页 |
| ·国外 SOD 分离纯化研究现状 | 第16页 |
| ·SOD 固定修饰 | 第16-17页 |
| ·修饰剂的选择 | 第17-20页 |
| ·本研究目的和意义 | 第20-21页 |
| 第二章 Cu/Zn 盐复配热变性法分离羊血 SOD | 第21-34页 |
| ·材料 | 第21-23页 |
| ·原料 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21-22页 |
| ·溶液 | 第22-23页 |
| ·仪器 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-26页 |
| ·羊血 SOD 提取工艺流程 | 第23页 |
| ·酶比活力测定 | 第23-24页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第23-24页 |
| ·羊血 SOD 提取工艺参数优化 | 第24-25页 |
| ·单因素试验 | 第24-25页 |
| ·正交试验 | 第25页 |
| ·葡聚糖凝胶层析法纯化 SOD | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-32页 |
| ·蛋白质标准曲线的制作 | 第26页 |
| ·CuSO_4浓度对酶活力的影响 | 第26-27页 |
| ·ZnSO_4浓度对酶活力的影响 | 第27-28页 |
| ·温度对 SOD 酶活力影响 | 第28页 |
| ·热变性时间对 SOD 酶活力影响 | 第28-29页 |
| ·正交试验 | 第29-30页 |
| ·酶的纯化 | 第30-31页 |
| ·酶纯度与亚基相对分子质量 | 第31-32页 |
| ·讨论 | 第32-34页 |
| 第三章 壳聚糖修饰羊血 SOD 工艺条件优化 | 第34-41页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·过氧化物歧化酶（SOD） | 第34页 |
| ·试剂 | 第34页 |
| ·仪器 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-37页 |
| ·修饰酶制备技术路线 | 第35页 |
| ·修饰酶活力测定 | 第35-36页 |
| ·壳聚糖修饰 SOD 工艺参数优化 | 第36-37页 |
| ·单因素试验 | 第36-37页 |
| ·正交试验 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-39页 |
| ·壳聚糖的量对修饰酶活力的影响 | 第37-38页 |
| ·pH 值对修饰酶活力的影响 | 第38页 |
| ·戊二醛浓度对修饰酶活力的影响 | 第38-39页 |
| ·反应时间对修饰酶活力的影响 | 第39页 |
| ·正交试验 | 第39页 |
| ·讨论 | 第39-41页 |
| 第四章 壳聚糖修饰 SOD 的酸热稳定性和半衰期测定 | 第41-46页 |
| ·材料 | 第41-42页 |
| ·试验酶 | 第41页 |
| ·试剂 | 第41页 |
| ·溶液 | 第41-42页 |
| ·仪器 | 第42页 |
| ·方法 | 第42-43页 |
| ·酶的酸碱稳定性测定 | 第42页 |
| ·酶的热稳定性测定 | 第42页 |
| ·酶的半衰期测定 | 第42-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-44页 |
| ·酶酸碱稳定性 | 第43页 |
| ·酶热稳定性 | 第43-44页 |
| ·酶的半衰期 | 第44页 |
| ·小结与讨论 | 第44-46页 |
| 全文结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简介 | 第53-54页 |
| 导师简介 | 第54-55页 |