| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 中英文缩略词 | 第11-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 第一篇 文献综述 | 第13-39页 |
| 第一章 半胱胺的化学性质、来源及生物学功能 | 第13-21页 |
| 1 半胱胺的化学性质及来源 | 第13页 |
| 2 半胱胺的研究历程 | 第13-14页 |
| 3 生物学功能 | 第14-18页 |
| ·对激素的调控作用 | 第14-15页 |
| ·促生长 | 第15页 |
| ·对动物体内脂肪的影响 | 第15-16页 |
| ·促进乳腺发育,提高泌乳力 | 第16-17页 |
| ·半胱胺对消化功能的影响 | 第17页 |
| ·半胱胺对免疫机能的影响 | 第17-18页 |
| ·抗应激 | 第18页 |
| 4 半胱胺在大鼠体内的研究 | 第18-21页 |
| 第二章 哺乳动物脂肪酸去饱和酶概述 | 第21-29页 |
| 1 脂肪酸去饱和酶的结构与分类 | 第21-23页 |
| ·脂肪酸去饱和酶的结构 | 第21-22页 |
| ·脂肪酸去饱和酶的分类 | 第22-23页 |
| 2 硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD) | 第23-29页 |
| ·硬脂酰辅酶A脱氢酶的生理作用 | 第24-26页 |
| ·SCD作用的调节 | 第26-29页 |
| 第三章 大鼠组织中脂肪酸组成及分析方法 | 第29-39页 |
| 1 脂肪酸概述 | 第29-34页 |
| ·哺乳动物脂肪酸的结构特点 | 第29页 |
| ·脂肪酸的物理和化学性质 | 第29-30页 |
| ·多不饱和脂肪酸(PUFA)与必需脂肪酸 | 第30页 |
| ·脂肪酸合成与分解 | 第30-34页 |
| 2 脂质的提取、分离与分析 | 第34页 |
| ·脂质的有机溶剂提取 | 第34页 |
| ·脂质的色谱分离、分析 | 第34页 |
| 3 大鼠肝脏、肌肉及脂肪组织中脂肪酸的化学分析 | 第34-39页 |
| ·气相色谱法 | 第34-37页 |
| ·银离子—高效液相色谱法(Ag+-HPLC) | 第37-38页 |
| ·气—质联用法(GC-MS) | 第38-39页 |
| 第二篇 试验研究 | 第39-65页 |
| 第一章 日粮中添加半胱胺对大鼠生长性能的影响 | 第39-45页 |
| 摘要： | 第39页 |
| 1 材料和方法 | 第39-41页 |
| ·实验动物及试剂 | 第39-40页 |
| ·实验动物管理 | 第40页 |
| ·样品采集 | 第40页 |
| ·指标测定 | 第40-41页 |
| ·统计学分析 | 第41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-43页 |
| ·日粮中添加半胱胺对大鼠体重及饲料转化率的影响 | 第41-43页 |
| ·半胱胺对大鼠血液生化指标的影响 | 第43页 |
| 3 讨论 | 第43-45页 |
| ·半胱胺促生长作用 | 第43-44页 |
| ·半胱胺对血清生化指标的影响 | 第44-45页 |
| 第二章 半胱胺对大鼠肝脏中SCD-1mRNA表达的影响 | 第45-53页 |
| 摘要： | 第45页 |
| 1 材料和方法 | 第45-48页 |
| ·样品和试剂 | 第45-46页 |
| ·实验方法和步骤 | 第46-48页 |
| ·统计学处理 | 第48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-50页 |
| ·电泳及测序结果分析 | 第48-49页 |
| ·日粮中持续添加半胱胺对大鼠肝脏中SCD-1mRNA表达的影响 | 第49-50页 |
| 3 讨论 | 第50-53页 |
| ·硬脂酰CoA去饱和酶 | 第50-51页 |
| ·半胱胺对硬脂酰辅酶A去饱和酶mRNA表达的影响 | 第51-53页 |
| 第三章 半胱胺对大鼠组织中脂肪酸组成的影响 | 第53-65页 |
| 摘要： | 第53页 |
| 1 材料与方法 | 第53-56页 |
| ·材料与试剂 | 第53-54页 |
| ·主要仪器以及标准品 | 第54页 |
| ·方法与步骤 | 第54-56页 |
| ·统计学分析 | 第56页 |
| 2 结果与分析 | 第56-61页 |
| ·持续添加半胱胺对大鼠肝脏脂肪酸组成的影响 | 第56-57页 |
| ·持续添加半胱胺对大鼠背长肌脂肪酸组成的影响 | 第57-58页 |
| ·持续添加半胱胺对大鼠半腱肌脂肪酸组成的影响 | 第58-59页 |
| ·持续添加半胱胺对大鼠腹部脂肪组织脂肪酸组成的影响 | 第59-60页 |
| ·半胱胺对大鼠背长肌、半腱肌中脂质含量的影响 | 第60-61页 |
| 3 讨论 | 第61-65页 |
| ·关于脂质抽提 | 第61-62页 |
| ·关于脂肪酸的甲酯化 | 第62-63页 |
| ·关于气相色谱的条件 | 第63页 |
| ·半胱胺对大鼠组织中脂肪酸组成的影响 | 第63页 |
| ·半胱胺对大鼠肌肉中脂质含量的影响 | 第63-65页 |
| 全文结论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 附录 | 第73-77页 |
| 致谢 | 第77页 |
