| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-31页 |
| ·概述 | 第13-23页 |
| ·番茄红素的理化性质 | 第13页 |
| ·番茄红素的生理功能 | 第13-14页 |
| ·发酵法生产番茄红素 | 第14-16页 |
| ·活性氧的种类及性质 | 第16-19页 |
| ·活性氧对生物体的氧化损伤作用 | 第19-20页 |
| ·活性氧对细胞的积极意义 | 第20页 |
| ·微生物体内活性氧的清除 | 第20-23页 |
| ·国内外研究水平及进展 | 第23-28页 |
| ·CAT在微生物氧化应激中的重要作用 | 第24-26页 |
| ·活性氧胁迫与微生物CAT合成的关系 | 第26-27页 |
| ·不同活性氧的产生及测定方法 | 第27-28页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第28-31页 |
| ·目前研究中存在的问题和不足 | 第28-29页 |
| ·本论文的研究思想与主要研究内容 | 第29-31页 |
| 第二章 Blakeslea trispora的过氧化氢酶合成及其影响因素 | 第31-49页 |
| ·引言 | 第31-32页 |
| ·材料和方法 | 第32-34页 |
| ·菌种 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32页 |
| ·培养方法 | 第32-33页 |
| ·分析方法 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-46页 |
| ·碳源种类对B.trispora合成lycopene及CAT的影响 | 第34-35页 |
| ·有机氮源种类对B.trispora阳合成CAT、lycopene的影响 | 第35-37页 |
| ·混合有机氮源对B.trispora合成CAT、lycopene的影响 | 第37-39页 |
| ·磷元素和镁离子对B.trispora生长、番茄红素和CAT合成的影响 | 第39-41页 |
| ·营养因素影响B.trispora生长、番茄红素含量和CAT合成的影响 | 第41-42页 |
| ·环境条件对B.trispora细胞生长、番茄红素含量和CAT合成的影响 | 第42-44页 |
| ·B.trispora合成CAT以及番茄红素的摇瓶发酵过程考察 | 第44-46页 |
| ·本章小结 | 第46-49页 |
| 第三章 外源H_2O_2胁迫下B.trispora的应激响应 | 第49-63页 |
| ·引言 | 第49-50页 |
| ·材料和方法 | 第50-52页 |
| ·菌种 | 第50页 |
| ·培养基 | 第50页 |
| ·培养方法 | 第50-51页 |
| ·分析方法 | 第51-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-61页 |
| ·不同浓度H_2O_2在无细胞培养液中浓度变化曲线 | 第52-53页 |
| ·初始添加不同浓度H_2O_2对CAT合成以及番茄红素生成的影响 | 第53页 |
| ·培养不同时期添加H_2O_2对细胞生长、番茄红素生成以及CAT合成的影响 | 第53-54页 |
| ·不同浓度H_2O_2对细胞生长、番茄红素生成以及CAT合成的影响 | 第54-55页 |
| ·在36h、75μmol·L~(-1)H_2O_2胁迫对B.trispora细胞生长、番茄红素生成以及CAT合成的影响 | 第55-56页 |
| ·H_2O_2在不同浓度持续胁迫下B.trispora的应激响应 | 第56-58页 |
| ·总浓度不变添加次数不同的H_2O_2持续胁迫下B.trispora的应激响应 | 第58-59页 |
| ·H_2O_2在不同浓度持续胁迫对B.trispora产生β-胡萝卜素的应激响应 | 第59-60页 |
| ·H_2O_2在不同时间持续胁迫对B.trispora产生β-胡萝卜素的应激响应 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 第四章 结论 | 第63-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第72-73页 |
| 作者简介 | 第73-74页 |
| 北京化工大学硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第74-75页 |
