| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1.葡萄皮、渣的综合利用 | 第10-19页 |
| ·葡萄皮色素 | 第10-13页 |
| ·果胶 | 第13-14页 |
| ·酒石酸 | 第14-16页 |
| ·齐墩果酸 | 第16-17页 |
| ·白藜芦醇 | 第17页 |
| ·葡萄多酚 | 第17-18页 |
| ·葡萄皮天然保健饮料 | 第18-19页 |
| 2.研究目的、意义和主要内容 | 第19-22页 |
| ·研究目的和意义 | 第19页 |
| ·主要研究内容 | 第19-22页 |
| 3.材料与方法 | 第22-31页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试验仪器 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-31页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮色素的提取与纯化 | 第23-25页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮渣中果胶的提取与纯化 | 第25-27页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮渣中酒石酸的提取与纯化 | 第27-29页 |
| ·果胶沉淀后的滤液中酒石酸的提取与纯化 | 第29-31页 |
| 4.结果与分析 | 第31-48页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮色素提取的最佳工艺 | 第31-36页 |
| ·提取剂浓度对提取效果的影响 | 第31页 |
| ·料液比对提取效果的影响 | 第31页 |
| ·提取温度对提取效果的影响 | 第31-32页 |
| ·提取时间对提取效果的影响 | 第32页 |
| ·刺葡萄皮色素的定性分析和得率计算 | 第32-33页 |
| ·刺葡萄皮色素理化性能测定 | 第33-36页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮渣中果胶提取的最佳工艺 | 第36-40页 |
| ·料液比、提取温度、提取时间、pH值对提取效果的影响 | 第36-37页 |
| ·联产所得果胶的定性、定量分析和得率计算 | 第37-39页 |
| ·果胶产品品质检验及与单提效果的比较 | 第39-40页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮渣中酒石酸提取的最佳工艺 | 第40-45页 |
| ·料液比、提取温度、提取时间、pH值对提取效果的影响 | 第40-42页 |
| ·联产所得酒石酸的定性、定量分析和得率计算 | 第42-44页 |
| ·酒石酸产品品质检验及与单提效果的比较 | 第44-45页 |
| ·果胶沉淀后的滤液中提取酒石酸的工艺条件及与联产、单提的比较 | 第45-46页 |
| ·果胶沉淀后的滤液中提取酒石酸的工艺及得率 | 第45页 |
| ·酒石酸产品的定性分析 | 第45页 |
| ·酒石酸产品的定量分析 | 第45页 |
| ·酒石酸产品的品质检验 | 第45-46页 |
| ·刺葡萄皮、渣中色素、果胶、酒石酸的联产工艺图 | 第46-48页 |
| 5.讨论 | 第48-53页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮色素提取、纯化的工艺要点 | 第48-49页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮渣中果胶提取、纯化的工艺要点 | 第49-51页 |
| ·联产工艺刺葡萄皮渣中酒石酸提取、纯化的工艺要点 | 第51-52页 |
| ·果胶沉淀后的滤液中提取酒石酸的工艺要点 | 第52页 |
| ·联产优势 | 第52-53页 |
| 6.结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 附图 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简历 | 第63-64页 |
