植物甾醇的提取研究
| 中文摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-28页 |
| ·甾醇概述 | 第9-15页 |
| ·甾醇的结构、种类与性质 | 第9-10页 |
| ·植物甾醇的应用 | 第10-12页 |
| ·植物甾醇的来源 | 第12-15页 |
| ·植物甾醇的提取工艺 | 第15-21页 |
| ·溶剂结晶法 | 第15-16页 |
| ·络合法 | 第16-17页 |
| ·分子蒸馏法 | 第17页 |
| ·干式皂化法 | 第17-18页 |
| ·吸附法 | 第18-19页 |
| ·酶法 | 第19页 |
| ·高压流体吸附法 | 第19-20页 |
| ·色谱分离法 | 第20-21页 |
| ·甾醇单体的分离 | 第21-22页 |
| ·植物甾醇的分析方法 | 第22-24页 |
| ·特殊试剂显色法 | 第22页 |
| ·可见光比色法（VS） | 第22页 |
| ·薄层色谱法（TLC） | 第22-23页 |
| ·气相色谱法（GC） | 第23页 |
| ·红外光谱法（IR） | 第23页 |
| ·高效液相色谱法（HPLC） | 第23-24页 |
| ·分子蒸馏（MD） | 第24-26页 |
| ·MD 的工作原理 | 第24-25页 |
| ·MD 的特点 | 第25-26页 |
| ·MD 技术在油脂脱臭馏出物中的应用 | 第26页 |
| ·立题的依据与意义 | 第26-27页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第27-28页 |
| 第二章 植物甾醇分析方法及原料理化性质的研究 | 第28-40页 |
| ·植物甾醇分析方法概述 | 第28-29页 |
| ·仪器与试剂 | 第29-31页 |
| ·实验仪器 | 第29-31页 |
| ·实验试剂 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-33页 |
| ·准备工作 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·操作步骤 | 第32-33页 |
| ·实验步骤 | 第33页 |
| ·植物甾醇的高效液相色谱分析 | 第33-37页 |
| ·原料中甾醇的定性分析 | 第33-35页 |
| ·原料中总甾醇的含量 | 第35页 |
| ·原料中菜油甾醇、豆甾醇和β一谷甾醇的含量 | 第35-36页 |
| ·精密度实验 | 第36页 |
| ·准确度实验 | 第36-37页 |
| ·精制植物甾醇的红外光谱分析 | 第37-38页 |
| ·大豆油脱臭馏出物理化指标 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 分子蒸馏浓缩植物甾醇 | 第40-47页 |
| ·分子蒸馏概述 | 第40页 |
| ·实验原料与设备 | 第40-44页 |
| ·实验原料 | 第40页 |
| ·实验设备 | 第40-44页 |
| ·实验方法 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-46页 |
| ·蒸馏温度的影响 | 第44-45页 |
| ·进料速度的影响 | 第45-46页 |
| ·刮膜转速的影响 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 酯化工艺 | 第47-60页 |
| ·酯化工艺概述 | 第47-48页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第48-49页 |
| ·实验仪器 | 第48-49页 |
| ·所用试剂 | 第49页 |
| ·酯化工艺条件 | 第49-51页 |
| ·反应物的选择 | 第49-50页 |
| ·催化剂的选择 | 第50-51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·工艺流程 | 第51-52页 |
| ·实验步骤 | 第52页 |
| ·计算公式 | 第52页 |
| ·实验设计与优化 | 第52-58页 |
| ·探索实验 | 第52-55页 |
| ·正交实验 | 第55-58页 |
| ·甲醇回收 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 粗甾醇精制工艺研究 | 第60-72页 |
| ·粗甾醇精制工艺概述 | 第60页 |
| ·材料与仪器 | 第60-62页 |
| ·原料与试剂 | 第60-61页 |
| ·仪器与设备 | 第61页 |
| ·实验方法 | 第61-62页 |
| ·重结晶工艺的探索 | 第62-66页 |
| ·混合植物甾醇在有机溶剂中的溶解特性 | 第62-63页 |
| ·料液比对重结晶的影响 | 第63-64页 |
| ·降温速度对重结晶的影响 | 第64页 |
| ·养晶终止温度对重结晶的影响 | 第64-65页 |
| ·养晶时间对重结晶的影响 | 第65-66页 |
| ·正交实验和精制条件的优化 | 第66-71页 |
| ·以正戊醇为溶剂的正交实验 | 第66-68页 |
| ·以环己酮为溶剂的正交实验 | 第68-70页 |
| ·以正戊醇和环己酮为溶剂的比较 | 第70-71页 |
| ·本章小结 | 第71-72页 |
| 第六章 甾醇单体的分离精制研究 | 第72-80页 |
| ·分离精制概述 | 第72-73页 |
| ·重结晶法在分离精制中的应用 | 第72页 |
| ·三组分体系相图在分离精制中的应用 | 第72-73页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第73-74页 |
| ·实验仪器 | 第73页 |
| ·实验试剂 | 第73-74页 |
| ·实验方法 | 第74-75页 |
| ·分析方法 | 第74页 |
| ·溶解度的测定 | 第74页 |
| ·相图的测定 | 第74页 |
| ·重结晶 | 第74-75页 |
| ·实验结果与讨论 | 第75-79页 |
| ·β－谷甾醇的提取 | 第75-77页 |
| ·重结晶法提取豆甾醇 | 第77-79页 |
| ·本章小结 | 第79-80页 |
| 第七章 结论 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-85页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |
