我国缺陷奶制品召回制度研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 导论 | 第8-12页 |
| (一) 研究背景 | 第8-9页 |
| (二) 研究目的和意义 | 第9页 |
| 1. 研究目的 | 第9页 |
| 2. 研究意义 | 第9页 |
| (三) 国内外的研究综述 | 第9-11页 |
| 1. 奶制品业国内外的研究综述与现状 | 第9-11页 |
| 2. 召回体系的国内外的研究综述与现状 | 第11页 |
| (四) 研究方法 | 第11-12页 |
| 一、概念界定及理论基础 | 第12-22页 |
| (一) 概念界定 | 第12-13页 |
| 1. 缺陷产品 | 第12页 |
| 2. 缺陷奶制品 | 第12页 |
| 3. 召回制度 | 第12-13页 |
| (二) 理论基础 | 第13-15页 |
| 1. 信息不对称理论 | 第13-14页 |
| 2. 管制理论 | 第14页 |
| 3. 责任政府 | 第14-15页 |
| 4. 企业社会责任 | 第15页 |
| (三) 奶制品特殊性分析 | 第15-19页 |
| 1. 营养成分分析 | 第15-16页 |
| 2. 奶制品不安全因素分析 | 第16-17页 |
| 3. 我国奶制品的营销模式 | 第17-18页 |
| 4. 我国奶制品的消费群体 | 第18-19页 |
| (四) 我国实施缺陷奶制品召回的重要意义 | 第19-22页 |
| 1. 保障消费者生命健康的需要 | 第19页 |
| 2. 企业生存与发展的需要 | 第19-20页 |
| 3. 有助于履行政府的职能 | 第20-22页 |
| 二、我国奶制品业及召回制度的现状考察 | 第22-30页 |
| (一) 奶制品行业安全事件的概况 | 第22-23页 |
| (二) 我国缺陷食品召回的发展历程 | 第23-25页 |
| 1. 空白阶段 | 第23-24页 |
| 2. 萌芽阶段 | 第24页 |
| 3. 探索阶段 | 第24-25页 |
| (三) 缺陷奶制品召回实施与监督的主体及职责 | 第25-27页 |
| 1. 缺陷奶制品召回实施的主体 | 第25-27页 |
| 2. 缺陷奶制品召回的监督主体 | 第27页 |
| (四) 召回案例分析——以"三鹿奶粉"事件为例 | 第27-30页 |
| 三、缺陷奶制品召回实施存在的难点及原因 | 第30-34页 |
| (一) 法律法规尚不健全 | 第30-31页 |
| (二) 奶制品行业监管问题 | 第31-32页 |
| (三) 召回实施过程中存在的信息不对称 | 第32页 |
| (四) 职责分工不明,配套制度不完备 | 第32-33页 |
| (五) 企业自主召回意识薄弱、社会责任缺失 | 第33-34页 |
| 四、国外发达国家的缺陷食品召回制度评述及借鉴 | 第34-40页 |
| (一) 美国缺陷食品召回制度的概述 | 第34-37页 |
| 1. 缺陷食品召回的分级 | 第34页 |
| 2. 缺陷食品召回企业实施的步骤及影响 | 第34-37页 |
| (二) 加拿大缺陷食品召回概述 | 第37页 |
| 1. 缺陷食品召回的实施形式 | 第37页 |
| 2. 缺陷食品召回实施的状况 | 第37页 |
| (三) 国外发达国家缺陷食品召回的特点及评价 | 第37-38页 |
| (四) 国外缺陷食品召回制度对我国的启示与借鉴 | 第38-40页 |
| 1. 具有完善的信息档案 | 第38页 |
| 2. 建立食品追溯系统 | 第38-40页 |
| 五、实施缺陷奶制品召回制度的建议措施 | 第40-46页 |
| (一) 健全召回法律法规制度,加强技术支持 | 第40页 |
| (二) 加强政府督导和执法监督,明确管理协调机构 | 第40-41页 |
| (三) 建立召回保险机制 | 第41页 |
| (四) 完善配套食品溯源制度 | 第41-43页 |
| (五) 增强企业的社会责任感,加强行业的诚信建设 | 第43-44页 |
| (六) 严厉对不主动召回的法律处罚 | 第44-46页 |
| 结语 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49页 |
