| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-10页 |
| 1 引言 | 第10-19页 |
| ·螺旋藻 | 第10-13页 |
| ·螺旋藻的抗氧化作用 | 第10-11页 |
| ·螺旋藻的固氮作用 | 第11页 |
| ·螺旋藻的保健和医疗作用 | 第11-13页 |
| ·螺旋藻蛋白 | 第13-14页 |
| ·多肽 | 第14-16页 |
| ·泡沫分离技术的研究进展 | 第16-17页 |
| ·本课题研究的内容、技术路线及意义 | 第17-19页 |
| ·研究内容 | 第17页 |
| ·技术路线 | 第17页 |
| ·研究目的和实验意义 | 第17-19页 |
| 2 螺旋藻蛋白的提取 | 第19-24页 |
| ·实验材料和设备 | 第19页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·实验试剂 | 第19页 |
| ·仪器设备 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·螺旋藻藻胆蛋白的提取 | 第19-20页 |
| ·盐析沉淀法纯化蛋白 | 第20页 |
| ·螺旋藻蛋白含量的测定 | 第20-21页 |
| ·蛋白溶出率的测定 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-22页 |
| ·螺旋藻干粉总蛋白含量和其可溶性蛋白含量的测定 | 第21-22页 |
| ·不同提取法对螺旋藻蛋白溶出率的影响 | 第22页 |
| ·小结与讨论 | 第22-24页 |
| 3 泡沫分离法提取螺旋藻小分子多肽 | 第24-40页 |
| ·实验材料和设备 | 第24页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·实验试剂 | 第24页 |
| ·实验设备 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-28页 |
| ·螺旋藻蛋白液的泡沫分离法提取 | 第24-25页 |
| ·提取物的紫外可见光扫面 | 第25页 |
| ·提取物的基质辅助激光解吸飞行时间串联质谱扫描 | 第25-26页 |
| ·泡沫分离法提取螺旋藻小分子多肽的单因素实验 | 第26-27页 |
| ·泡沫分离法提取螺旋藻小分子多肽工艺的响应面试验 | 第27页 |
| ·螺旋藻多肽浓度的测定 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-39页 |
| ·泡沫分离螺旋藻蛋白提取液的的定性研究 | 第28-29页 |
| ·MALDI-TOF-MS/MS对泡沫分离螺旋藻蛋白提取液中多肽成分分析 | 第29页 |
| ·螺旋藻小分子多肽浓度的测定 | 第29-30页 |
| ·单因素试验对螺旋藻小分子多肽提取率的影响 | 第30-35页 |
| ·泡沫分离法提取螺旋藻小分子多肽的响应面试验数据分析 | 第35-37页 |
| ·响应面3D模型分析 | 第37-39页 |
| ·泡沫分离法提取螺旋藻小分子多肽的工艺条件的优化和验证 | 第39页 |
| ·小结与讨论 | 第39-40页 |
| 4 螺旋藻小分子多肽的分离和纯化 | 第40-45页 |
| ·实验材料和设备 | 第40页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·实验试剂 | 第40页 |
| ·实验设备 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·凝胶柱的制作 | 第41页 |
| ·样品的装填和收集 | 第41页 |
| ·凝胶柱的保养 | 第41页 |
| ·螺旋藻小分子肽各组分分子量的测定 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-43页 |
| ·泡沫分离螺旋藻小分子多肽的分离纯化 | 第42页 |
| ·螺旋藻小分子肽各组分分子量的测定 | 第42-43页 |
| ·小结与讨论 | 第43-45页 |
| 5 螺旋藻小分子多肽的抗氧化活性研究 | 第45-52页 |
| ·实验材料和设备 | 第45页 |
| ·实验材料 | 第45页 |
| ·实验试剂 | 第45页 |
| ·实验设备 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45-48页 |
| ·泡沫分离提取螺旋藻小分子多肽组分的制备 | 第45页 |
| ·螺旋藻小分子多肽各组分的抗氧化活性的测定 | 第45-48页 |
| ·Vc抗氧化活性的测定 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-50页 |
| ·螺旋藻小分子多肽分离提纯后的各个组分的抗氧化活性 | 第48页 |
| ·螺旋藻小分子多肽与Vc抗氧化活性的比较 | 第48-50页 |
| ·小结与讨论 | 第50-52页 |
| 6 螺旋藻小分子多肽的体外降糖活性研究 | 第52-57页 |
| ·实验材料和设备 | 第52页 |
| ·实验材料 | 第52页 |
| ·实验试剂 | 第52页 |
| ·实验设备 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| ·实验样品的制备 | 第52-53页 |
| ·不同浓度螺旋藻泡沫分离提取物样品液的配制 | 第53页 |
| ·泡沫分离获得的螺旋藻小分子多肽样品液的α-葡萄糖苷酶抑制率的测定 | 第53-54页 |
| ·螺旋藻小分子多肽各个组分的α-葡萄糖苷酶抑制率的测定 | 第54页 |
| ·结果与分析 | 第54-56页 |
| ·不同浓度泡沫分离小分子多肽对α-葡萄糖苷酶的抑制率 | 第54页 |
| ·泡沫分离螺旋藻小分子多肽的半数抑制率 | 第54-55页 |
| ·螺旋藻小分子多肽各组分对α-葡萄糖苷酶的抑制率 | 第55-56页 |
| ·小结与讨论 | 第56-57页 |
| 7 螺旋藻小分子多肽的抑菌性研究 | 第57-64页 |
| ·实验材料和设备 | 第57页 |
| ·实验材料 | 第57页 |
| ·实验试剂 | 第57页 |
| ·实验设备 | 第57页 |
| ·实验菌种及其培养基 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-59页 |
| ·培养基的配置 | 第57-58页 |
| ·菌种的活化 | 第58页 |
| ·菌悬液的制备 | 第58页 |
| ·抑菌试验 | 第58-59页 |
| ·结果与分析 | 第59-62页 |
| ·不同浓度的螺旋藻小分子多肽液对细菌抑菌效力的影响 | 第59-61页 |
| ·不同浓度的螺旋藻小分子多肽液对霉菌和酵母菌抑菌效力的影响 | 第61-62页 |
| ·苯甲酸溶液对其抑菌效力的影响 | 第62页 |
| ·小结与讨论 | 第62-64页 |
| 8 结论与展望 | 第64-66页 |
| ·结论 | 第64-65页 |
| ·展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 个人简介 | 第70-72页 |
| 导师简介 | 第72-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
