利用粘红酵母生产类胡萝卜素的研究
| 1 前言 | 第1-19页 |
| ·类胡萝卜素的概述 | 第7-9页 |
| ·类胡萝卜素的结构 | 第7-8页 |
| ·类胡萝卜素的生物学特性 | 第8-9页 |
| ·类胡萝卜素的应用 | 第9-11页 |
| ·功能性色素 | 第9页 |
| ·饲料添加剂 | 第9页 |
| ·化妆品中添加剂 | 第9-10页 |
| ·药用价值 | 第10-11页 |
| ·类胡萝卜素的合成与生产方法 | 第11-13页 |
| ·类胡萝卜素的合成 | 第11-13页 |
| ·类胡萝卜素的生产方法 | 第13页 |
| ·微生物法生产胡萝卜素研究概况 | 第13-17页 |
| ·利用红酵母生产类胡萝卜素 | 第14-15页 |
| ·微生物产类胡萝卜素的基因工程 | 第15-17页 |
| ·本课题的立题依据及研究内容 | 第17-19页 |
| ·本课题的立题依据 | 第17-18页 |
| ·本课题的研究内容 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-25页 |
| ·材料与仪器 | 第19-21页 |
| ·菌种 | 第19页 |
| ·主要实验材料 | 第19页 |
| ·主要实验仪器 | 第19-20页 |
| ·主要溶液 | 第20-21页 |
| ·主要培养基 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-23页 |
| ·种子培养 | 第21页 |
| ·摇瓶培养 | 第21页 |
| ·生长曲线的绘制 | 第21-22页 |
| ·紫外诱变致死曲线的绘制 | 第22页 |
| ·出发菌株抗药性的检验 | 第22页 |
| ·筛选 | 第22-23页 |
| ·性能测定 | 第23页 |
| ·遗传稳定性检验 | 第23页 |
| ·响应面分析法 | 第23页 |
| ·薄层层析法分离红酵母色素 | 第23页 |
| ·高效液相色谱法测定红酵母色素 | 第23页 |
| ·分析方法 | 第23-25页 |
| ·生物量的测定 | 第23页 |
| ·类胡萝卜素的测定 | 第23-24页 |
| ·发酵液中葡萄糖的测定 | 第24页 |
| ·发酵液中蔗糖的测定 | 第24页 |
| ·pH值的测定 | 第24-25页 |
| 3 结果与讨论 | 第25-54页 |
| ·类胡萝卜素的提取条件的确定 | 第25-26页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第25页 |
| ·有机溶剂比例的确定 | 第25页 |
| ·破壁方法的确定 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26页 |
| ·摇瓶发酵培养基的优化 | 第26-36页 |
| ·不同碳源对类胡萝卜素发酵的影响 | 第26-27页 |
| ·不同氮源对类胡萝卜素发酵的影响 | 第27页 |
| ·培养基主要成分的正交实验 | 第27-29页 |
| ·氮源含量对类胡萝卜素发酵的影响 | 第29页 |
| ·金属离子对类胡萝卜素发酵的影响 | 第29-31页 |
| ·维生素对类胡萝卜素发酵的影响 | 第31-35页 |
| ·前体物类胡萝卜素发酵的影响 | 第35-36页 |
| ·摇瓶发酵培养条件的研究 | 第36-40页 |
| ·温度对类胡萝卜素发酵的影响 | 第36-37页 |
| ·初始pH值对类胡萝卜素发酵的影响 | 第37页 |
| ·溶氧对类胡萝卜素发酵的影响 | 第37-38页 |
| ·优化条件与初始条件的摇瓶发酵比较试验 | 第38-39页 |
| ·优化条件下的摇瓶分批发酵过程曲线 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40页 |
| ·高糖补料发酵对类胡萝卜素发酵的影响 | 第40-42页 |
| ·糖浓度对生物量、类胡萝卜素含量及产量的影响 | 第40-41页 |
| ·分批补加糖对类胡萝卜素发酵的影响 | 第41页 |
| ·分批补加氮对类胡萝卜素发酵的影响 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42页 |
| ·粘红酵母发酵类胡萝卜素5L罐流加培养 | 第42-47页 |
| ·分批培养条件下的发酵过程曲线 | 第43页 |
| ·控制不同的pH值对类胡萝卜素发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·控制不同的溶氧浓度对类胡萝卜素发酵的影响 | 第44-45页 |
| ·分批发酵动力学 | 第45-47页 |
| ·小结 | 第47页 |
| ·诱变育种 | 第47-52页 |
| ·出发菌株生长曲线的绘制 | 第47-48页 |
| ·出发菌株的检验 | 第48页 |
| ·出发菌株致死曲线的绘制 | 第48-49页 |
| ·诱变 | 第49页 |
| ·筛选 | 第49页 |
| ·诱变菌株发酵性能的测定 | 第49-50页 |
| ·高产菌株遗传稳定性的检验 | 第50-51页 |
| ·高产菌株的5L罐试验 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52页 |
| ·酵母类胡萝卜素的鉴定 | 第52-54页 |
| ·酵母色素组分的初步定性实验 | 第52页 |
| ·薄层层析法分离红酵母色素 | 第52-53页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC)测定红酵母色素 | 第53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 4 结论与展望 | 第54-56页 |
| ·结论 | 第54页 |
| ·论文创新点 | 第54-55页 |
| ·展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
