| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 文献综述 | 第4-11页 |
| 1． 锌的体内代谢过程 | 第4-5页 |
| 2． 锌缺乏症的研究概况 | 第5-7页 |
| 3． 锌中毒症的研究概况 | 第7-11页 |
| 试验研究 | 第11-31页 |
| 试验研究一： 雏鸭锌缺乏 | 第11-22页 |
| 1． 材料与方法 | 第11-13页 |
| 2． 结果 | 第13-18页 |
| 3． 分析讨论 | 第18-21页 |
| 4． 结论 | 第21-22页 |
| 试验研究二： 雏鸭锌中毒 | 第22-31页 |
| 1． 材料与方法 | 第22-23页 |
| 2． 结果 | 第23-27页 |
| 3． 分析讨论 | 第27-30页 |
| 4． 结论 | 第30-31页 |
| 附图 | 第31-34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| 英文摘要 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38页 |