| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-16页 |
| 第1章 绪论 | 第16-54页 |
| ·引言 | 第16-17页 |
| ·大分子自组装 | 第17-25页 |
| ·自组装概念 | 第17-18页 |
| ·大分子胶束的制备 | 第18-20页 |
| ·"非嵌段共聚物路线"(block-copolymer-free strategy)自组装 | 第20-22页 |
| ·超支化聚合物自组装 | 第22-23页 |
| ·无规共聚物自组装 | 第23-24页 |
| ·大分子自组装应用研究 | 第24-25页 |
| ·固体颗粒乳化剂 | 第25-40页 |
| ·颗粒乳化剂在两相界面的稳定吸附机理研究 | 第26-29页 |
| ·颗粒乳化剂制备Pickering乳液 | 第29-33页 |
| ·Pickering乳液及颗粒乳化剂的应用 | 第33-40页 |
| ·本论文的立题背景及主要研究内容 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-54页 |
| 第2章 双亲性交替共聚物P(St-alt-MAn)的修饰及自组装研究 | 第54-74页 |
| ·引言 | 第54-55页 |
| ·实验部分 | 第55-57页 |
| ·试剂 | 第55页 |
| ·P(St-alt-MAn)及其胺解产物的合成 | 第55-56页 |
| ·P(St-alt-MAn)及其胺解产物的溶液自组装 | 第56页 |
| ·P(St-alt-MA-Dopa)及其组装胶体粒子的表征 | 第56页 |
| ·P(St-alt-MAn)胶体粒子乳化性能 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-71页 |
| ·P(St-alt-MAn)及其胺解产物的结构表征 | 第57-59页 |
| ·P(St-alt-MAn)及其胺解产物的溶液自组装行为 | 第59-61页 |
| ·P(St-alt-MA-Dopa)自组装胶体粒子的性质 | 第61-64页 |
| ·P(St-alt-MA-Dopa)胶体粒子亲疏水性 | 第64-66页 |
| ·P(St-alt-MA-Dopa)胶体粒子乳化性能初探 | 第66-71页 |
| ·结论 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-74页 |
| 第3章 双亲性无规-交替共聚物PSMVM的合成及自组装 | 第74-96页 |
| ·引言 | 第74-75页 |
| ·实验部分 | 第75-79页 |
| ·试剂和仪器 | 第75-76页 |
| ·PSMVM的合成与表征 | 第76-77页 |
| ·PSMVM的溶液自组装 | 第77-78页 |
| ·PSMVM自组装胶体粒子的表征 | 第78-79页 |
| ·结果与讨论 | 第79-93页 |
| ·PSMVM的结构分析 | 第79-82页 |
| ·PSMVM的自组装研究 | 第82-83页 |
| ·PSMVM自组装胶体粒子的性质 | 第83-93页 |
| ·本章小结 | 第93页 |
| 参考文献 | 第93-96页 |
| 第4章 双亲性无规-交替共聚物PSMVM胶体粒子乳化行为 | 第96-114页 |
| ·引言 | 第96-97页 |
| ·实验部分 | 第97-100页 |
| ·试剂和仪器 | 第97页 |
| ·PSMVM自组装胶体粒子的制备 | 第97-98页 |
| ·PSMVM胶体粒子乳化性能研究 | 第98-99页 |
| ·PSMVM胶体粒子乳液滴微结构表征 | 第99-100页 |
| ·结果与讨论 | 第100-111页 |
| ·PSMVM胶束粒子乳化性能 | 第100-105页 |
| ·PSMVM胶体粒子乳化包覆油性染料的探索 | 第105-108页 |
| ·PSMVM胶体粒子乳化机理初探 | 第108-111页 |
| ·本章小结 | 第111页 |
| 参考文献 | 第111-114页 |
| 第5章 双亲性共聚物P(DM-co-AA-co-CA)自组装及性能研究 | 第114-139页 |
| ·引言 | 第114-115页 |
| ·实验部分 | 第115-117页 |
| ·仪器与试剂 | 第115页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)的合成与表征 | 第115-116页 |
| ·光敏单体CA的合成 | 第115页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)的合成 | 第115-116页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)胶束的制备 | 第116页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)及其组装胶体粒子的表征 | 第116页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)胶束乳化性能 | 第116-117页 |
| ·结果与讨论 | 第117-137页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)的结构表征 | 第117-119页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)的溶液自组装行为 | 第119-121页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)胶束的光响应性 | 第121-126页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)荧光性能研究 | 第126-129页 |
| ·pH值对P(DM-co-AA-co-CA)胶束zeta电位及粒径的影响 | 第129-130页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)胶束温敏性研究 | 第130-132页 |
| ·P(DM-co-AA-co-CA)胶束乳化性能 | 第132-137页 |
| ·本章小结 | 第137页 |
| 参考文献 | 第137-139页 |
| 第6章 大豆分离蛋白SPI-g-PAMPAS的合成及溶液性质研究 | 第139-154页 |
| ·引言 | 第139页 |
| ·实验部分 | 第139-142页 |
| ·试剂与仪器 | 第139-140页 |
| ·H_2N-PAMPS的合成 | 第140页 |
| ·SPI-g-NH-PAMPS的合成 | 第140页 |
| ·SPI-g-NH-PAMPS接枝率的测定 | 第140-141页 |
| ·H_2N-PAMPS与SPI-g-NH-PAMPS性能表征 | 第141-142页 |
| ·结果与讨论 | 第142-151页 |
| ·H_2N-PAMPS性能表征 | 第142-143页 |
| ·SPI-g-NH-PAMPS的表征 | 第143-145页 |
| ·SPI及SPI-g-NH-PAMPS的溶液性质 | 第145-147页 |
| ·SPI、SPI-g-NH-PAMPS聚集体的研究 | 第147-149页 |
| ·SPI-g-NH-PAMPS乳化性能的初步研究 | 第149-151页 |
| ·结论 | 第151-152页 |
| 参考文献 | 第152-154页 |
| 作者简历 | 第154-155页 |
| 攻读博士期间发表论文及专利 | 第155-156页 |
| 致谢 | 第156-158页 |
