| 摘要 | 第6-7页 |
| 英文摘要 | 第7-8页 |
| 1 前言 | 第9-17页 |
| 1.1 研究背景与目的意义 | 第9-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-11页 |
| 1.1.2 研究目的 | 第11页 |
| 1.1.3 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外研究文献综述 | 第12-15页 |
| 1.2.1 国外研究文献综述 | 第12-13页 |
| 1.2.2 国内文献研究综述 | 第13-14页 |
| 1.2.3 国内外研究文献评述 | 第14-15页 |
| 1.3 研究的主要内容和研究方法 | 第15-17页 |
| 1.3.1 研究的主要内容 | 第15页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.3.3 研究的技术路线图 | 第16-17页 |
| 2 相关概念及理论基础 | 第17-20页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第17-18页 |
| 2.1.1 作业成本法 | 第17页 |
| 2.1.2 成本控制 | 第17页 |
| 2.1.3 酒店业成本控制 | 第17-18页 |
| 2.2 研究的理论基础 | 第18-20页 |
| 2.2.1 作业价值链理论 | 第18-19页 |
| 2.2.2 作业成本动因理论 | 第19页 |
| 2.2.3 成本动因合并理论 | 第19-20页 |
| 3 Z酒店成本控制现状及应用作业成本法的可行性分析 | 第20-27页 |
| 3.1 Z酒店简介 | 第20页 |
| 3.2 Z酒店目前的成本核算方法 | 第20-22页 |
| 3.3 Z酒店目前的成本控制方法 | 第22-24页 |
| 3.4 Z酒店成本控制中存在的问题 | 第24-26页 |
| 3.5 作业成本法在Z酒店应用的可行性分析 | 第26-27页 |
| 4 作业成本法在Z酒店中的应用 | 第27-40页 |
| 4.1 Z酒店作业成本法的实施 | 第27-37页 |
| 4.1.1 Z酒店作业中心的建立及作业认定 | 第27-31页 |
| 4.1.2 资源向作业分配 | 第31-34页 |
| 4.1.3 作业成本向成本对象的分配 | 第34-37页 |
| 4.2 作业成本法与传统成本法计算的差异分析 | 第37-38页 |
| 4.3 Z酒店应用作业成本法应注意的问题 | 第38-40页 |
| 4.3.1 作业动因和资源动因的确定是否合理 | 第38页 |
| 4.3.2 增值作业与非增值作业的选择是否合适 | 第38-39页 |
| 4.3.3 作业成本管理是否能保证持续改进 | 第39-40页 |
| 5 完善Z酒店成本控制的措施 | 第40-44页 |
| 5.1 成本控制方案的制定 | 第40-41页 |
| 5.2 流程的优化和改善 | 第41-42页 |
| 5.3 基于需求的作业成本预测 | 第42-44页 |
| 6 结论 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第48页 |