| 摘要 | 第2-3页 |
| abstract | 第3-4页 |
| 导言 | 第7-13页 |
| 一、问题的提出 | 第7页 |
| 二、研究价值及意义 | 第7-8页 |
| 三、文献综述 | 第8-10页 |
| 四、主要研究方法 | 第10页 |
| 五、论文结构 | 第10-12页 |
| 六、论文主要创新及不足 | 第12-13页 |
| 第一章 网络订餐第三方平台食品安全规制理论基础 | 第13-20页 |
| 第一节 核心概念分析 | 第13-14页 |
| 一、网络订餐 | 第13-14页 |
| 二、网络订餐第三方平台 | 第14页 |
| 第二节 相关理论分析 | 第14-20页 |
| 一、政府规制理论的概念 | 第14-15页 |
| 二、政府规制理论的发展 | 第15-16页 |
| 三、互联网规制理论与食品安全规制理论 | 第16-17页 |
| 四、网络订餐第三方平台食品安全规制 | 第17-20页 |
| 第二章 国内网络订餐第三方平台食品安全规制的发展和困境 | 第20-37页 |
| 第一节 网络订餐第三方平台食品安全规制的发展 | 第20-26页 |
| 一、规制的基础制度 | 第20-25页 |
| 二、规制的运行模式 | 第25-26页 |
| 三、规制的特殊机制 | 第26页 |
| 第二节 网络订餐第三方平台食品安全规制的困境 | 第26-34页 |
| 一、“饿了么”案例与分析 | 第26-30页 |
| 二、规制的基础制度存在的问题 | 第30-31页 |
| 三、规制的运行模式存在的问题 | 第31-33页 |
| 四、规制的特殊机制存在的问题 | 第33-34页 |
| 第三节 国内部分地区网络订餐第三方平台食品安全规制模式 | 第34-37页 |
| 一、浙江金华：涉餐平台监管系统 | 第34-35页 |
| 二、福建平潭：网络订餐明厨亮灶 | 第35-37页 |
| 第三章 国外网络订餐食品安全规制的经验与借鉴 | 第37-42页 |
| 第一节 国外网络订餐食品安全规制的经验 | 第37-40页 |
| 一、美国：行业协会与食品安全诉讼 | 第37页 |
| 二、德国：分级监管与企业主体责任 | 第37-39页 |
| 三、荷兰：生产链条控制系统（IKB体系） | 第39-40页 |
| 第二节 国外网络订餐食品安全规制的借鉴 | 第40-42页 |
| 一、规制的基础制度：垂直专业监管制度 | 第40页 |
| 二、规制的运行模式：社会第三方和消费者共同参与模式 | 第40-41页 |
| 三、规制的特殊机制：食品源头可追溯机制 | 第41-42页 |
| 第四章 我国优化网络订餐第三方平台食品安全规制的建议 | 第42-50页 |
| 第一节 规制的基础制度 | 第42-43页 |
| 一、进入规制制度 | 第42页 |
| 二、质量规制制度 | 第42-43页 |
| 第二节 规制的运行模式 | 第43-46页 |
| 一、第三方平台自查自纠的运行模式 | 第43-44页 |
| 二、社会参与共治的运行模式 | 第44-46页 |
| 第三节 规制的特殊机制：信用监管机制 | 第46-50页 |
| 一、网络订餐第三方平台食品安全信用体系概述 | 第46-47页 |
| 二、信用评价体系构成 | 第47-48页 |
| 三、信用评价体系的优势与难点 | 第48-50页 |
| 结语 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 后记 | 第55-56页 |
