| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第11-25页 |
| 1.1 黑果枸杞概述 | 第11-13页 |
| 1.1.1 黑果枸杞主要功能成分及其生物活性 | 第11-13页 |
| 1.2 多糖研究进展 | 第13-16页 |
| 1.2.1 多糖的提取分离 | 第13页 |
| 1.2.2 多糖的纯化 | 第13-14页 |
| 1.2.3 多糖的生物活性 | 第14-16页 |
| 1.3 立题依据和研究内容 | 第16-18页 |
| 1.3.1 立题依据 | 第16页 |
| 1.3.2 主要研究内容 | 第16-18页 |
| 参考文献 | 第18-25页 |
| 第二章 黑果枸杞多糖的提取条件优化 | 第25-37页 |
| 2.1 材料与设备 | 第25-26页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第25页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第25-26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-28页 |
| 2.2.1 黑果枸杞多糖的提取 | 第26页 |
| 2.2.2 单因素实验设计 | 第26-27页 |
| 2.2.3 响应面优化实验 | 第27-28页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第28-34页 |
| 2.3.1 提取温度对黑果枸杞多糖得率的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.2 提取时间对黑果枸杞多糖得率的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.3 液料比对黑果枸杞多糖得率的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.4 提取次数对黑果枸杞多糖得率的影响 | 第31页 |
| 2.3.5 模型预测及统计分析 | 第31-33页 |
| 2.3.6 黑果枸杞粗多糖提取率的响应面分析 | 第33-34页 |
| 2.4 本章小结 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-37页 |
| 第三章 黑果枸杞多糖的分离纯化、理化性质及初步结构鉴定 | 第37-53页 |
| 3.1 材料与设备 | 第37-38页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第37-38页 |
| 3.1.2 仪器设备 | 第38页 |
| 3.2 实验方法 | 第38-41页 |
| 3.2.1 黑果枸杞多糖的初步分离纯化 | 第38-39页 |
| 3.2.2 黑果枸杞多糖的基本理化性质 | 第39-40页 |
| 3.2.3 黑果枸杞多糖的初步结构分析 | 第40-41页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第41-50页 |
| 3.3.1 黑果枸杞多糖的DEAE Sepharose Fast Flow纤维素柱层析初步纯化 | 第41-42页 |
| 3.3.2 黑果枸杞多糖的基本理化性质 | 第42-45页 |
| 3.3.3 黑果枸杞多糖的初步结构分析 | 第45-50页 |
| 3.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-53页 |
| 第四章 黑果枸杞多糖的抗氧化活性 | 第53-65页 |
| 4.1 材料与设备 | 第53-54页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第53页 |
| 4.1.2 仪器设备 | 第53-54页 |
| 4.2 实验方法 | 第54-56页 |
| 4.2.1 黑果枸杞多糖的超氧阴离子自由基清除能力 | 第54页 |
| 4.2.2 黑果枸杞多糖的DPPH自由基清除能力 | 第54-55页 |
| 4.2.3 黑果枸杞多糖的ABTS自由基清除能力 | 第55页 |
| 4.2.4 黑果枸杞多糖的总还原能力 | 第55-56页 |
| 4.2.5 黑果枸杞多糖对H_2O_2诱导的PC12细胞损伤存活率影响 | 第56页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第56-62页 |
| 4.3.1 黑果枸杞多糖的超氧阴离子自由基清除能力 | 第56-57页 |
| 4.3.2 黑果枸杞多糖的DPPH自由基清除能力 | 第57-58页 |
| 4.3.3 黑果枸杞多糖的ABTS自由基清除能力 | 第58-59页 |
| 4.3.4 黑果枸杞多糖的总还原能力 | 第59-60页 |
| 4.3.5 黑果枸杞多糖对H_2O_2诱导的PC12细胞损伤存活率影响 | 第60-62页 |
| 4.4 本章小结 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 第五章 黑果枸杞粗多糖体外模拟口腔、胃肠道消化及体外模拟发酵 | 第65-83页 |
| 5.1 材料与设备 | 第65-66页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第65页 |
| 5.1.2 仪器设备 | 第65-66页 |
| 5.2 实验方法 | 第66-69页 |
| 5.2.1 黑果枸杞粗多糖体外模拟口腔消化 | 第66-67页 |
| 5.2.2 黑果枸杞粗多糖体外模拟胃肠道消化 | 第67-68页 |
| 5.2.3 黑果枸杞粗多糖体外模拟发酵 | 第68-69页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第69-78页 |
| 5.3.1 唾液对黑果枸杞多糖的影响 | 第69-71页 |
| 5.3.2 胃肠液对黑果枸杞多糖的影响 | 第71-73页 |
| 5.3.3 体外模拟发酵对黑果枸杞多糖的影响 | 第73-78页 |
| 5.4 本章小结 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-83页 |
| 全文结论 | 第83-85页 |
| 致谢 | 第85页 |
