| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 导论 | 第8-13页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第9-11页 |
| 1.2.1 大闸蟹养殖业的发展研究 | 第9页 |
| 1.2.2 大闸蟹产业发展研究 | 第9-10页 |
| 1.2.3 大闸蟹产业发展的主要问题和对策研究 | 第10-11页 |
| 1.3 研究内容和方法 | 第11-13页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第11页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第11-13页 |
| 2 基本概念和理论基础 | 第13-17页 |
| 2.1 基本概念 | 第13-14页 |
| 2.1.1 中华绒螯蟹 | 第13页 |
| 2.1.2 军山湖大闸蟹 | 第13页 |
| 2.1.3 大闸蟹产业 | 第13-14页 |
| 2.2 理论基础 | 第14-17页 |
| 2.2.1 比较优势理论 | 第14页 |
| 2.2.2 竞争优势理论 | 第14-15页 |
| 2.2.3 核心竞争力 | 第15-17页 |
| 3 军山湖大闸蟹产业发展现状 | 第17-28页 |
| 3.1 军山湖大闸蟹产业发展的环境分析 | 第17-21页 |
| 3.1.1 自然条件分析 | 第17-18页 |
| 3.1.2 政策条件分析 | 第18-19页 |
| 3.1.3 竞争环境分析 | 第19-21页 |
| 3.2 军山湖大闸蟹产业发展现状调查 | 第21-28页 |
| 3.2.1 养殖现状分析 | 第21-26页 |
| 3.2.2 品牌建设分析 | 第26-27页 |
| 3.2.3 加工现状分析 | 第27-28页 |
| 4 军山湖大闸蟹产业发展问题分析 | 第28-32页 |
| 4.1 苗种自给率低,养殖技术有待提高 | 第28-29页 |
| 4.2 军山湖大闸蟹养殖的组织化程度相对较低 | 第29-30页 |
| 4.3 产业链不完善,标准化程度低 | 第30页 |
| 4.4 品牌建设不足,品牌竞争力还需加强 | 第30-31页 |
| 4.5 缺乏精深加工,产品同质化严重 | 第31-32页 |
| 5 军山湖大闸蟹产业发展对策 | 第32-37页 |
| 5.1 建设优质苗种基地,以科技创新提高养殖技术 | 第32-33页 |
| 5.1.1 加强军山湖大闸蟹技术开发平台建设 | 第32页 |
| 5.1.2 提升军山湖大闸蟹的苗种质量 | 第32页 |
| 5.1.3 改善军山湖大闸蟹的养殖技术 | 第32-33页 |
| 5.2 以政府引导推动养殖基地的发展建设 | 第33页 |
| 5.2.1 加大对于军山湖大闸蟹产业发展的扶持力度 | 第33页 |
| 5.2.2 引导和鼓励军山湖大闸蟹的无公害养殖 | 第33页 |
| 5.3 延伸产业链,促进产业化经营 | 第33-34页 |
| 5.3.1 扩大军山湖大闸蟹规范化养殖基地的建设 | 第33-34页 |
| 5.3.2 优化军山湖大闸蟹的养殖结构 | 第34页 |
| 5.3.3 大力发展大闸蟹龙头企业 | 第34页 |
| 5.4 加强质量监管,完善品牌战略 | 第34-35页 |
| 5.4.1 强化军山湖大闸蟹的品牌定位 | 第34-35页 |
| 5.4.2 加大军山湖大闸蟹的品牌宣传 | 第35页 |
| 5.4.3 推进大闸蟹品牌营销活动 | 第35页 |
| 5.5 大力发展精深加工,实现产品多样化发展 | 第35-37页 |
| 5.5.1 推进军山湖大闸蟹的精深加工 | 第35-36页 |
| 5.5.2 优化军山湖大闸蟹的加工和流通体系 | 第36-37页 |
| 6 总结 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 致谢 | 第40页 |