| 摘要 | 第3-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 1 绪论 | 第19-32页 |
| 1.1 微生物转化综述 | 第19-21页 |
| 1.1.1 微生物转化的研究背景 | 第19页 |
| 1.1.2 微生物转化的概念及特点 | 第19-20页 |
| 1.1.3 微生物转化的应用 | 第20-21页 |
| 1.2 固定化微生物技术简介及其在生物转化方面的应用 | 第21-25页 |
| 1.2.1 固定化微生物技术简介 | 第21-22页 |
| 1.2.2 固定化微生物的制备 | 第22-24页 |
| 1.2.3 固定化载体的特征分类及固定化微生物技术的特点 | 第24页 |
| 1.2.4 固定化微生物反应器 | 第24-25页 |
| 1.2.5 固定化微生物技术的应用研究进展 | 第25页 |
| 1.3 四种用于微生物转化的药用植物简介 | 第25-28页 |
| 1.3.1 虎杖 | 第25-26页 |
| 1.3.2 木豆 | 第26-27页 |
| 1.3.3 牛蒡子 | 第27-28页 |
| 1.3.4 槐角 | 第28页 |
| 1.4 药用植物活性成分体外抗氧化检测方法简介 | 第28-30页 |
| 1.4.1 DPPH法 | 第29页 |
| 1.4.2 羟基自由基清除能力法 | 第29页 |
| 1.4.3 ABTS法 | 第29页 |
| 1.4.4 铁离子还原/抗氧化能力测定法 | 第29页 |
| 1.4.5 β-胡萝卜素漂白法 | 第29-30页 |
| 1.4.6 邻苯三酚自氧化法 | 第30页 |
| 1.5 课题研究的目的与意义 | 第30-32页 |
| 2 可食用微生物的筛选、培养、固定化 | 第32-45页 |
| 2.1 实验仪器与实验材料 | 第32-34页 |
| 2.1.1 药材来源及主要培养基及试剂的配制 | 第32页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第32-33页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第33-34页 |
| 2.2 实验步骤与方法 | 第34-36页 |
| 2.2.1 药用植物转化菌种的筛选 | 第34-35页 |
| 2.2.2 菌种培养 | 第35页 |
| 2.2.3 分析方法 | 第35-36页 |
| 2.2.4 统计学处理 | 第36页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第36-43页 |
| 2.3.1 高产虎杖中白藜芦醇菌株的筛选 | 第36-38页 |
| 2.3.2 高产木豆根中染料木素菌株的筛选 | 第38-40页 |
| 2.3.3 高产槐角中染料木素的菌株筛选 | 第40-41页 |
| 2.3.4 高产牛蒡子中牛蒡子苷元的菌株筛选 | 第41-43页 |
| 2.4 本章小结 | 第43-45页 |
| 3 可食用菌生物转化固定化条件优化及稳定性 | 第45-59页 |
| 3.1 实验仪器与材料 | 第45-47页 |
| 3.1.1 主要培养基的配制 | 第45页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第45-46页 |
| 3.1.3 实验材料及药品 | 第46-47页 |
| 3.2 实验步骤与方法 | 第47-49页 |
| 3.2.1 固定化可食用菌生物转化药用植物 | 第47-48页 |
| 3.2.2 固定化菌和游离菌活力的比较 | 第48页 |
| 3.2.3 固定化条件单因素优化 | 第48页 |
| 3.2.4 固定化菌活力稳定性研究 | 第48页 |
| 3.2.5 统计学处理 | 第48-49页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第49-57页 |
| 3.3.1 转化药用植物虎杖固定化条件的优化及稳定性研究 | 第49-52页 |
| 3.3.2 转化木豆根菌固定化条件的优化及稳定性研究 | 第52-54页 |
| 3.3.3 转化槐角固定化条件的优化及稳定性研究 | 第54-56页 |
| 3.3.4 转化牛蒡子固定化条件的优化及稳定性研究 | 第56-57页 |
| 3.4 本章小结 | 第57-59页 |
| 4 固定化菌生物转化药用植物发酵条件的优化 | 第59-95页 |
| 4.1 实验仪器与材料 | 第60-61页 |
| 4.1.1 主要培养基的配制 | 第60页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第60页 |
| 4.1.3 实验材料及药品 | 第60-61页 |
| 4.2 实验步骤与方法 | 第61-66页 |
| 4.2.1 药用植物生物转化基质的制备 | 第61页 |
| 4.2.2 固定化菌的制备 | 第61页 |
| 4.2.3 固定化菌生物转化药用植物发酵过程 | 第61-62页 |
| 4.2.4 药用植物中天然产物提取分离 | 第62页 |
| 4.2.5 药用植物中有效成分定量分析与检测 | 第62-63页 |
| 4.2.6 固定化菌生物转化药用植物发酵条件优化 | 第63-65页 |
| 4.2.7 扫描电镜观察 | 第65-66页 |
| 4.3 统计学处理 | 第66页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第66-93页 |
| 4.4.1 固定化菌生物转化药用植物发酵条件的优化 | 第66页 |
| 4.4.2 固定化菌生物转化虎杖的发酵条件单因素优化 | 第66-68页 |
| 4.4.3 中心组合设计与响应面优化虎杖中白藜芦醇的含量 | 第68-73页 |
| 4.4.4 固定化菌生物转化木豆根的发酵条件单因素优化 | 第73-74页 |
| 4.4.5 中心组合设计与响应面优化木豆根中染料木素的含量 | 第74-79页 |
| 4.4.6 固定化菌生物转化槐角的发酵条件单因素优化 | 第79-80页 |
| 4.4.7 中心组合设计与响应面优化槐角中染料木素的含量 | 第80-85页 |
| 4.4.8 固定化菌生物转化牛蒡子的发酵条件单因素优化 | 第85-86页 |
| 4.4.9 中心组合设计与响应面优化牛蒡子中牛蒡子苷元的含量 | 第86-91页 |
| 4.4.10 扫描电镜观察(SEM) | 第91-93页 |
| 4.5 本章小结 | 第93-95页 |
| 5 固定化菌生物转化药用植物的抗氧化活性检测 | 第95-104页 |
| 5.1 实验仪器与材料 | 第95-97页 |
| 5.1.1 菌种 | 第95页 |
| 5.1.2 原料 | 第95页 |
| 5.1.3 主要仪器 | 第95-96页 |
| 5.1.4 实验材料及药品 | 第96-97页 |
| 5.2 实验步骤与方法 | 第97-98页 |
| 5.2.1 抗氧化活性的测定 | 第97-98页 |
| 5.2.2 统计学处理 | 第98页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第98-102页 |
| 5.3.1 药用植物抗氧化活性检测 | 第98-102页 |
| 5.4 本章小结 | 第102-104页 |
| 6 固定化菌生物转化药用植物中试验证实验 | 第104-114页 |
| 6.1 材料与方法 | 第104-108页 |
| 6.1.1 主要培养基的配制 | 第104页 |
| 6.1.2 主要仪器 | 第104页 |
| 6.1.3 药品及试剂 | 第104-105页 |
| 6.1.4 实验装置 | 第105-108页 |
| 6.2 实验步骤与方法 | 第108页 |
| 6.2.1 植物药材生物转化基质的制备 | 第108页 |
| 6.2.2 固定化菌的制备 | 第108页 |
| 6.2.3 固定化反应器发酵过程 | 第108页 |
| 6.2.4 样品的制备与检测 | 第108页 |
| 6.2.5 样品抗氧化活性的检测 | 第108页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第108-112页 |
| 6.3.1 液相检测分析 | 第108-112页 |
| 6.3.2 抗氧化活性分析 | 第112页 |
| 6.4 本章小结 | 第112-114页 |
| 结论 | 第114-119页 |
| 参考文献 | 第119-126页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第126-127页 |
| 致谢 | 第127-128页 |
