| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-13页 |
| 1.1.1 经济型酒店迅猛发展 | 第11-12页 |
| 1.1.2 服务质量在酒店中的重要性 | 第12-13页 |
| 1.1.3 经济型酒店提供的服务质量与顾客期望值之间的矛盾 | 第13页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第13-15页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第13-14页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第14-15页 |
| 1.3 研究方法 | 第15页 |
| 1.4 研究思路和内容框架 | 第15-17页 |
| 1.5 国内外关于经济型酒店的研究 | 第17-20页 |
| 2 相关概念与理论支撑 | 第20-33页 |
| 2.1 经济型酒店的相关理论 | 第20-24页 |
| 2.1.1 经济型酒店的概念 | 第20-22页 |
| 2.1.2 经济型酒店的特征 | 第22页 |
| 2.1.3 经济型酒店的分类 | 第22页 |
| 2.1.4 经济型酒店发展趋势分析 | 第22-24页 |
| 2.2 服务质量的有关理论 | 第24-33页 |
| 2.2.1 服务和饭店服务内涵 | 第24-25页 |
| 2.2.2 饭店服务质量的涵义、内容和特性 | 第25-30页 |
| 2.2.3 服务质量管理体系包含的内容 | 第30-33页 |
| 3 实证研究 | 第33-43页 |
| 3.1 调查对象选择 | 第33-36页 |
| 3.1.1 速8简介 | 第33-34页 |
| 3.1.2 如家快捷简介 | 第34-35页 |
| 3.1.3 中州快捷简介 | 第35-36页 |
| 3.2 问卷设计与调研 | 第36页 |
| 3.3 经济型酒店服务质量调查分析 | 第36-43页 |
| 3.3.1 对三家经济型酒店评价的综合性分析 | 第36-41页 |
| 3.3.2 对三家经济型酒店评价的对比性分析 | 第41-43页 |
| 4 结论与建议 | 第43-55页 |
| 4.1 结论 | 第43页 |
| 4.2 经济型酒店服务质量提升对策 | 第43-55页 |
| 4.2.1 硬件服务设施的改进 | 第44-45页 |
| 4.2.2 软服务能力的提升 | 第45-48页 |
| 4.2.3 建立科学的服务质量管理体系 | 第48-52页 |
| 4.2.4 重视品牌建设,走集团化发展之路 | 第52-53页 |
| 4.2.5 积极响应国家政策,调整经营策略 | 第53-55页 |
| 5 结语 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 附录1 | 第59-60页 |
| 附录2 | 第60-61页 |