| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第一章 前言 | 第11-19页 |
| 1.1 课题研究的目的和意义 | 第11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-19页 |
| 第二章 不同品种高粱品质性状的研究 | 第19-33页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-22页 |
| 2.1.1 试验时间、地点 | 第19页 |
| 2.1.2 供试材料 | 第19页 |
| 2.1.3 主要仪器设备 | 第19页 |
| 2.1.4 测定项目与方法 | 第19-22页 |
| 2.2 结果与分析 | 第22-33页 |
| 2.2.1 产量及产量因素的变异比较 | 第22-24页 |
| 2.2.2 不同品种高粱米粥感官食味指标变异比较 | 第24-25页 |
| 2.2.3 不同品种高粱子粒品质性状差异比较 | 第25-29页 |
| 2.2.4 不同品种高粱淀粉粘滞性相关分析 | 第29-30页 |
| 2.2.5 RVA与营养成分的相关性 | 第30-31页 |
| 2.2.6 产量性状与食味的关系 | 第31页 |
| 2.2.7 营养成分与食味的关系 | 第31-32页 |
| 2.2.8 RVA与食味的关系 | 第32-33页 |
| 第三章 播期对高粱杂交品种品质性状影响 | 第33-47页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33-34页 |
| 3.1.1 供试材料 | 第33页 |
| 3.1.2 试验设计 | 第33页 |
| 3.1.3 感官食味品尝测定方法 | 第33页 |
| 3.1.4 试验地条件 | 第33-34页 |
| 3.2 结果与分析 | 第34-47页 |
| 3.2.1 不同播期对高粱产量及产量构成因素的影响 | 第34-36页 |
| 3.2.2 不同播期对高粱枝梗数的影响 | 第36-37页 |
| 3.2.3 不同播期对高粱淀粉粘滞性的影响 | 第37-39页 |
| 3.2.4 不同播期对高粱赖氨酸含量的影响 | 第39页 |
| 3.2.5 不同播期对高粱粗蛋白含量的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.6 不同播期对高粱单宁含量的影响 | 第40页 |
| 3.2.7 不同播期对高粱粗脂肪含量的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.8 不同播期对高粱直链淀粉的影响 | 第41页 |
| 3.2.9 不同播期对高粱支链淀粉的影响 | 第41页 |
| 3.2.10 不同播期对高粱总淀粉的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.11 不同播期对高粱支链淀粉与直链淀粉比值的影响 | 第42-43页 |
| 3.2.12 不同播期对高粱食味的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.13 不同播期对高粱蒸煮膨胀率的影响 | 第44页 |
| 3.2.14 不同播期高粱生育期内气象因子及对高粱生长发育和品质形成的影响 | 第44-47页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第47-50页 |
| 4.1 不同品种高粱品质性状差异 | 第47-48页 |
| 4.2 不同播期对高粱品质相关性状的影响 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 攻读学位论文期间发表文章 | 第54-55页 |
