| 摘要 | 第10-12页 |
| 英文摘要 | 第12-13页 |
| 1 引言 | 第14-25页 |
| 1.1 多糖概述 | 第14页 |
| 1.2 多糖的提取 | 第14-15页 |
| 1.2.1 溶剂浸提法 | 第14页 |
| 1.2.2 酶解提取法 | 第14-15页 |
| 1.2.3 超声波辅助提取法 | 第15页 |
| 1.2.4 微波辅助提取法 | 第15页 |
| 1.2.5 加压溶剂法 | 第15页 |
| 1.3 多糖的分离纯化 | 第15-18页 |
| 1.3.1 除蛋白 | 第16页 |
| 1.3.2 除色素 | 第16-17页 |
| 1.3.3 脱盐 | 第17页 |
| 1.3.4 分离纯化 | 第17-18页 |
| 1.4 多糖的结构解析 | 第18-20页 |
| 1.4.1 物理分析法 | 第18-19页 |
| 1.4.2 化学分析法 | 第19-20页 |
| 1.4.3 生物学分析法 | 第20页 |
| 1.5 多糖的生物活性 | 第20-22页 |
| 1.5.1 免疫调节作用 | 第20-21页 |
| 1.5.2 抗肿瘤作用 | 第21页 |
| 1.5.3 降血糖作用 | 第21页 |
| 1.5.4 降血脂作用 | 第21页 |
| 1.5.5 抗衰老作用 | 第21-22页 |
| 1.5.6 抗氧化作用 | 第22页 |
| 1.5.7 其他作用 | 第22页 |
| 1.6 笃斯越橘的概述 | 第22-23页 |
| 1.7 笃斯越橘果实多糖国内外研究现状 | 第23页 |
| 1.8 研究目的与研究内容 | 第23-25页 |
| 1.8.1 研究目的 | 第23-24页 |
| 1.8.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-39页 |
| 2.1 实验材料 | 第25-27页 |
| 2.1.1 原料 | 第25页 |
| 2.1.2 药品试剂 | 第25-26页 |
| 2.1.3 设备仪器 | 第26-27页 |
| 2.2 试验方法 | 第27-39页 |
| 2.2.1 试验流程 | 第27页 |
| 2.2.2 笃斯越橘果实多糖含量的测定 | 第27-29页 |
| 2.2.3 加压溶剂法提取笃斯越橘果实多糖 | 第29-30页 |
| 2.2.4 笃斯越橘果实多糖的分离纯化 | 第30-31页 |
| 2.2.5 笃斯越橘果实多糖VUP-Ⅱ-1 的理化性质及结构鉴定 | 第31-34页 |
| 2.2.6 笃斯越橘果实多糖VUP-Ⅱ-1 的生物活性研究 | 第34-38页 |
| 2.2.7 数据分析处理 | 第38-39页 |
| 3 结果与分析 | 第39-64页 |
| 3.1 多糖含量的测定 | 第39-40页 |
| 3.1.1 总糖含量的测定 | 第39页 |
| 3.1.2 还原糖含量的测定 | 第39-40页 |
| 3.2 加压溶剂法提取笃斯越橘果实多糖 | 第40-48页 |
| 3.2.1 笃斯越橘果实多糖VUP提取的单因素试验 | 第40-42页 |
| 3.2.2 响应面分析试验 | 第42-47页 |
| 3.2.3 讨论 | 第47-48页 |
| 3.3 笃斯越橘果实多糖的分离纯化 | 第48-50页 |
| 3.3.1 多糖中蛋白含量的测定 | 第48页 |
| 3.3.2 多糖的脱色 | 第48页 |
| 3.3.3 葡聚糖凝胶法分离纯化多糖VUP-Ⅰ的研究 | 第48-49页 |
| 3.3.4 讨论 | 第49-50页 |
| 3.4 多糖VUP-Ⅱ-1 的理化性质及结构鉴定 | 第50-57页 |
| 3.4.1 理化性质的鉴定 | 第50页 |
| 3.4.2 糖醛酸含量测定 | 第50页 |
| 3.4.3 分子量测定 | 第50-52页 |
| 3.4.4 单糖组成分析 | 第52-53页 |
| 3.4.5 红外光谱扫描分析 | 第53-54页 |
| 3.4.6 紫外光谱扫描分析 | 第54-55页 |
| 3.4.7 扫描电镜分析 | 第55页 |
| 3.4.8 刚果红试验 | 第55-56页 |
| 3.4.9 讨论 | 第56-57页 |
| 3.5 笃斯越橘果实多糖的生物活性研究 | 第57-64页 |
| 3.5.1 多糖VUP-Ⅱ-1 清除自由基活性试验 | 第57-58页 |
| 3.5.2 笃斯越橘果实多糖VUP-Ⅱ-1 还原能力试验 | 第58-59页 |
| 3.5.3 笃斯越橘果实多糖VUP-Ⅱ-1 对 α-淀粉酶活性抑制试验 | 第59-60页 |
| 3.5.4 笃斯越橘果实多糖VUP-Ⅱ-1 抑制非酶糖基化试验 | 第60-62页 |
| 3.5.5 讨论 | 第62-64页 |
| 4 结论 | 第64-66页 |
| 4.1 笃斯越橘果实多糖的提取 | 第64页 |
| 4.2 笃斯越橘果实多糖的分离纯化 | 第64页 |
| 4.3 笃斯越橘果实多糖VUP-Ⅱ-1 的理化性质及结构的初步鉴定 | 第64页 |
| 4.4 笃斯越橘果实多糖的生物活性研究 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第73页 |
