| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-14页 |
| 第一章 引言 | 第14-29页 |
| ·半纤维素酶概述 | 第14-15页 |
| ·木聚糖酶的研究进展 | 第15-22页 |
| ·木聚糖酶研究概述 | 第15-16页 |
| ·木聚糖酶的来源 | 第16-17页 |
| ·木聚糖酶的家族 | 第17-18页 |
| ·木聚酶的多样性与分子结构区域 | 第18页 |
| ·木聚糖酶的催化机制 | 第18-20页 |
| ·木聚糖酶的性质 | 第20页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第20-21页 |
| ·青霉来源木聚糖酶基因的克隆与表达 | 第21-22页 |
| ·β-甘露聚酶的研究进展 | 第22-28页 |
| ·β-甘露聚糖酶研究概述 | 第22-23页 |
| ·β-甘露聚糖酶的来源 | 第23-24页 |
| ·β-甘露聚糖酶的家族 | 第24页 |
| ·β-甘露聚糖酶的结构及作用方式 | 第24-26页 |
| ·β-甘露聚糖酶的性质 | 第26-27页 |
| ·β-甘露聚糖酶的应用 | 第27页 |
| ·真菌来源的β-甘露聚糖酶基因克隆与表达 | 第27-28页 |
| ·毕赤酵母表达系统 | 第28页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第28-29页 |
| 第二章 真菌Penicillium spp.的半纤维素酶基因的克隆 | 第29-52页 |
| ·实验材料 | 第29-30页 |
| ·菌株与质粒 | 第29页 |
| ·培养基 | 第29页 |
| ·引物合成 | 第29页 |
| ·工具酶、试剂盒和生化试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器 | 第29-30页 |
| ·主要溶液的配制 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-39页 |
| ·Penicillium spp.基因组DNA 的提取 | 第30-31页 |
| ·糖苷水解酶基因同源克隆简并引物的设计 | 第31页 |
| ·糖苷水解酶部分序列的克隆 | 第31-33页 |
| ·糖苷水解酶相关基因全长序列的克隆 | 第33-36页 |
| ·糖苷水解酶完整基因cDNA 序列的克隆 | 第36-38页 |
| ·糖苷水解酶cDNA 序列的相似性比较与序列分析 | 第38-39页 |
| ·实验结果 | 第39-49页 |
| ·糖苷水解酶部分序列的获得 | 第39页 |
| ·糖苷水解酶完整基因序列的获得 | 第39页 |
| ·糖苷水解酶cDNA 序列的克隆 | 第39-40页 |
| ·5 个糖苷水解酶完整基因的序列分析 | 第40-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| 本章小结 | 第50-52页 |
| 第三章 真菌Penicillium sp. C1 木聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达及性质研究 | 第52-65页 |
| ·实验材料 | 第52-53页 |
| ·菌株与质粒 | 第52页 |
| ·培养基 | 第52页 |
| ·引物合成 | 第52页 |
| ·试剂盒、工具酶和生化试剂 | 第52页 |
| ·主要仪器 | 第52-53页 |
| ·主要溶液的配制 | 第53页 |
| ·实验方法 | 第53-59页 |
| ·真核表达载体pPIC9-xyn10C1 的构建 | 第53-54页 |
| ·木聚糖酶基因xyn10C1 在毕赤酵母中的表达 | 第54-56页 |
| ·木聚糖酶XYN10C1 的纯化及脱糖基化处理 | 第56-57页 |
| ·木聚糖酶XYN10C1 的酶学性质测定 | 第57-58页 |
| ·重组酶XYN10C1 对麦芽汁的水解实验 | 第58-59页 |
| ·结果与分析 | 第59-63页 |
| ·pPIC9-xyn10C1 重组表达载体的构建 | 第59页 |
| ·木聚糖酶基因xyn10C1 在毕赤酵母中的表达 | 第59页 |
| ·木聚糖酶XYN10C1 的纯化 | 第59-60页 |
| ·木聚糖酶XYN10C1 的酶学性质分析 | 第60-63页 |
| ·重组酶XYN10C1 水解麦芽汁过滤速率和粘度的测定 | 第63页 |
| ·讨论 | 第63-64页 |
| 本章小结 | 第64-65页 |
| 第四章 真菌Penicillium sp. C1 与C6 的两个β-甘露糖酶基因的表达及性质研究 | 第65-82页 |
| ·实验材料 | 第65页 |
| ·菌株和质粒 | 第65页 |
| ·培养基的配制 | 第65页 |
| ·引物合成与序列测序 | 第65页 |
| ·试剂盒、工具酶和生化试剂 | 第65页 |
| ·主要仪器 | 第65页 |
| ·主要溶液的配制 | 第65页 |
| ·实验方法 | 第65-70页 |
| ·真核表达载体pPIC9-man5C1 与pPIC9-man5C6 的构 | 第65-67页 |
| ·β-甘露聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达 | 第67-68页 |
| ·β-甘露聚糖酶Man5C1 与ManC6 的纯化 | 第68-69页 |
| ·β-甘露聚糖酶Man5C1 与Man5C6 的酶学性质测 | 第69-70页 |
| ·Man5C1 模拟人工胃液条件下降解角豆胶的实验 | 第70页 |
| ·结果与分析 | 第70-78页 |
| ·真核表达载体pPIC9-man5C1 与pPIC9-man5C6 的构 | 第70-71页 |
| ·β-甘露聚糖酶在毕赤酵母中的表达 | 第71页 |
| ·β-甘露聚糖酶的纯化及脱糖基化 | 第71-72页 |
| ·β-甘露聚糖酶的酶学性质测定 | 第72-77页 |
| ·Man5C1 模拟人工胃液条件下降解角豆胶的实验 | 第77-78页 |
| ·讨论 | 第78-79页 |
| 本章小结 | 第79-82页 |
| 第五章 全文结论 | 第82-84页 |
| 参考文献 | 第84-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 作者简历 | 第92页 |
