| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 文献综述 | 第11-23页 |
| 第一章 沙门菌研究进展 | 第11-23页 |
| ·沙门菌的一般特性 | 第11-13页 |
| ·形态特征 | 第11页 |
| ·培养特性 | 第11页 |
| ·生化特性 | 第11-12页 |
| ·抗原结构 | 第12页 |
| ·抵抗力 | 第12页 |
| ·沙门菌的分型 | 第12-13页 |
| ·沙门菌的危害 | 第13-14页 |
| ·对人体的危害 | 第13页 |
| ·对禽类及其产品的危害 | 第13-14页 |
| ·沙门菌（病）的综合防制 | 第14-15页 |
| ·畜禽沙门菌（病）的防制 | 第14-15页 |
| ·人沙门菌感染的防制 | 第15页 |
| ·国内外对沙门菌的关注 | 第15页 |
| ·沙门菌的检测方法 | 第15-19页 |
| ·常规分离鉴定方法 | 第15-16页 |
| ·以免疫学为基础的检测方法 | 第16-17页 |
| ·免疫荧光抗体检测 | 第17页 |
| ·酶联免疫吸附试验(ELISA) | 第17页 |
| ·间接血凝试验 | 第17页 |
| ·乳胶凝集 | 第17页 |
| ·以核酸为基础的检测方法 | 第17-19页 |
| ·沙门菌的耐药性研究进展 | 第19-21页 |
| ·沙门菌的耐药现状 | 第19-20页 |
| ·沙门菌耐药机制的研究 | 第20-21页 |
| ·沙门菌毒力岛研究进展 | 第21-23页 |
| 试验研究 | 第23-43页 |
| 第二章 鸡蛋源沙门菌的分离鉴定 | 第23-29页 |
| ·材料 | 第23-24页 |
| ·增菌液及培养基 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23-24页 |
| ·方法 | 第24-25页 |
| ·样品采集 | 第24页 |
| ·蛋壳膜的采集及前增菌 | 第24页 |
| ·沙门菌的选择性培养 | 第24页 |
| ·生化试验 | 第24页 |
| ·革兰氏染色 | 第24页 |
| ·沙门菌 PCR 鉴定 | 第24-25页 |
| ·PCR 产物的纯化及测序 | 第25页 |
| ·结果 | 第25-27页 |
| ·细菌分离鉴定结果 | 第25-26页 |
| ·生化试验结果 | 第26-27页 |
| ·沙门菌 PCR 鉴定 | 第27页 |
| ·讨论 | 第27-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第三章 鸡蛋源沙门菌分离株的耐药性及耐药基因检测 | 第29-37页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·菌株来源 | 第29页 |
| ·培养基及药敏纸片 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器 | 第29-30页 |
| ·方法 | 第30-31页 |
| ·药物敏感性试验 | 第30页 |
| ·沙门菌耐药基因的 PCR 检测 | 第30页 |
| ·耐药基因序列分析 | 第30-31页 |
| ·结果 | 第31-35页 |
| ·分离株药物敏感性试验情况 | 第31-32页 |
| ·耐药基因检测情况 | 第32-35页 |
| ·讨论 | 第35-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第四章 鸡蛋源沙门菌分离株毒力基因检测 | 第37-43页 |
| ·材料 | 第37-38页 |
| ·菌株来源 | 第37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·主要试剂 | 第37页 |
| ·主要仪器 | 第37页 |
| ·实验动物 | 第37-38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| ·沙门菌毒力岛核心蛋白基因 PCR 检测 | 第38页 |
| ·PCR 产物的纯化及测序 | 第38页 |
| ·动物致病性试验 | 第38-39页 |
| ·结果 | 第39-42页 |
| ·沙门菌毒力岛核心蛋白基因 PCR 检测及基序列分析 | 第39-40页 |
| ·动物致病性试验 | 第40-41页 |
| ·沙门菌毒力岛基因的携带与致病性相关性分析 | 第41-42页 |
| ·讨论 | 第42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-50页 |
| 缩略词表 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |