| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 崖柏与崖柏精油 | 第11-13页 |
| 1.1.1 崖柏的种植 | 第11页 |
| 1.1.2 崖柏的开发利用 | 第11-12页 |
| 1.1.3 崖柏的主要活性成分及其生物活性 | 第12-13页 |
| 1.2 植物精油的抑菌作用研究进展 | 第13-17页 |
| 1.2.1 植物精油的概况 | 第13页 |
| 1.2.2 植物精油抑菌活性 | 第13-16页 |
| 1.2.3 复合植物精油的抑菌作用 | 第16页 |
| 1.2.4 植物精油抑菌机理 | 第16-17页 |
| 1.3 微胶囊化技术与植物精油微胶囊 | 第17-20页 |
| 1.3.1 微胶囊化技术简介 | 第17-18页 |
| 1.3.2 微胶囊主要制备方法 | 第18页 |
| 1.3.3 复合凝聚微胶囊 | 第18-19页 |
| 1.3.4 植物精油微胶囊化研究与应用现状 | 第19-20页 |
| 1.4 本论文研究目标与内容 | 第20-21页 |
| 1.4.1 研究意义与目的 | 第20页 |
| 1.4.2 研究主要内容 | 第20-21页 |
| 2 单方崖柏精油的抑菌活性研究 | 第21-31页 |
| 2.1 实验材料 | 第21-22页 |
| 2.1.1 主要试剂与仪器 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-24页 |
| 2.2.1 单方崖柏精油抑菌圈的测定 | 第22-23页 |
| 2.2.2 单方崖柏精油最低抑菌浓度(MIC) | 第23页 |
| 2.2.3 崖柏精油成分分析及抑菌机理讨论 | 第23-24页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第24-28页 |
| 2.3.1 单方崖柏精油对不同菌种的抑菌圈测定结果 | 第24-25页 |
| 2.3.2 单方崖柏精油对不同菌种的抑菌作用 | 第25页 |
| 2.3.3 崖柏精油抑菌活性的稳定性 | 第25-27页 |
| 2.3.4 崖柏精油的成分及其抑菌机理讨论 | 第27-28页 |
| 2.4 本章小结 | 第28-31页 |
| 3 崖柏精油与其他植物精油的联合抑菌活性研究 | 第31-55页 |
| 3.1 实验材料 | 第31页 |
| 3.1.1 实验材料与仪器 | 第31页 |
| 3.2 实验方法 | 第31-32页 |
| 3.2.1 实验方法与步骤 | 第31-32页 |
| 3.2.2 实验数据处理与分析方法 | 第32页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第32-53页 |
| 3.3.1 8种植物精油的抑菌效果 | 第32-39页 |
| 3.3.2 植物精油最低抑菌浓度(MIC) | 第39-40页 |
| 3.3.3 复合精油抑菌活性及其评价 | 第40-53页 |
| 3.4 讨论 | 第53页 |
| 3.5 本章小结 | 第53-55页 |
| 4 崖柏精油微胶囊化研究 | 第55-67页 |
| 4.1 实验材料 | 第55-56页 |
| 4.1.1 主要实验材料与仪器 | 第55-56页 |
| 4.2 实验方法 | 第56-58页 |
| 4.2.1 复合凝聚法步骤 | 第56页 |
| 4.2.2 微胶囊包埋率 | 第56页 |
| 4.2.3 试验pH值 | 第56页 |
| 4.2.4 壁材组成比例 | 第56-57页 |
| 4.2.5 壁材浓度 | 第57页 |
| 4.2.6 乳化温度 | 第57页 |
| 4.2.7 芯壁比 | 第57页 |
| 4.2.8 微胶囊得率 | 第57页 |
| 4.2.9 微胶囊保留率 | 第57-58页 |
| 4.2.10 微胶囊密度 | 第58页 |
| 4.2.11 实验数据处理与统计方法 | 第58页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第58-65页 |
| 4.3.1 明胶等电点 | 第58-59页 |
| 4.3.2 复凝聚稀溶液透光率测定结果 | 第59页 |
| 4.3.3 壁材浓度对精油微胶囊包埋率的影响 | 第59-60页 |
| 4.3.4 乳化液稳定性 | 第60页 |
| 4.3.5 崖柏精油微胶囊制备工艺参数 | 第60-61页 |
| 4.3.6 正交试验结果 | 第61-63页 |
| 4.3.7 得率的测定结果 | 第63-64页 |
| 4.3.8 微胶囊在贮存温度下的保留率 | 第64页 |
| 4.3.9 微胶囊密度 | 第64页 |
| 4.3.10 微胶囊感官性质评定 | 第64-65页 |
| 4.4 本章小结 | 第65-67页 |
| 5 总结与展望 | 第67-69页 |
| 5.1 研究结果 | 第67-68页 |
| 5.2 创新点与后期研究方向 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-75页 |
| 致谢 | 第75页 |